Cách nấu món lẩu lòng lợn đơn giản
Nội tạng có hàm lượng calo tương tự như thịt nạc (từ 100-150 calo mỗi 100 gram), chúng có cùng hàm lượng protein (khoảng 16-22% trọng lượng, trừ não và tủy) và hàm lượng chất béo tương tự (trung bình từ 5-7%) chủ yếu là chất béo bão hòa và lượng cholesterol rất cao, muối vô cơ hay vitamin đều rất phong phú. Các Vitamin tan trong chất béochỉ có ở trong gan, thận. Một điểm chung ở gan, thận, tim, não có nhiều cholesterol và photphatit.
Cách nấu món lẩu kim chi Hàn Quốc
Món lẩu kim chi Hàn Quốc là một món ăn truyền thống của Hàn Quốc, với hương vị thơm ngon và cực hấp dẫn, nguyên liệu cũng không khó để tìm, gây sự thu hút của rất nhiều người. Vậy chúng ta hãy cùng nhau vào bếp, tôi sẽ hướng...
Cách nấu món lẩu hột vịt lộn thơm ngon
Một quả trứng vịt lộn cung cấp 182 kcal năng lượng; 13,6 gram protein; 12,4 gram lipid; 82 mg canxi; 212 gram photpho và 600 mg cholesterol. Ngoài ra còn có rất nhiều beta carotene, các vitamin nhóm A, B, C, sắt… Trứng giàu vitamin A và chứa chất tiền...
Cách nấu món lẩu hải sản
Có rất nhiều món lẩu khác nhau như: Lẩu nấm, lẩu hải sản, lẩu cá kèo, lẩu cua biển, lẩu bò, lẩu Thái,… nhưng lẩu hải sản được nhiều người thưởng thức và yêu thích. Trong thời tiết se se lạnh hoặc là những buổi tiệc liên hoan hay họp...
Cách nấu món lẩu ghẹ rau muống thơm ngon
Hải sản rất có lợi cho sức khỏe, vì đây là nguồn phong phú protein. Trong đó có ghẹ (cua biển), là loại thực phẩm giàu chất dinh dưỡng tốt cho cơ thể. Trung bình, 100g thịt ghẹ chứa khoảng 500mg – 1g chất béo, trong đó đa phần là...
Cách nấu món lẩu ghẹ ngon
Thành phần dinh dưỡng trong ghẹ biển rất phong phú, hàm lượng protein cao hơn nhiều so với thịt heo hay cá. Ngoài ra canxi, photpho, sắt và các vitamin A, B1, B2, C… cũng chiếm ở mức cao. Ghẹ còn chứa một lượng lớn calcium, magnesium và axít béo...
Cách nấu món lẩu ếch lá giang
Thịt ếch có màu trắng, nạc, ngon như thịt gà với thành phần dinh dưỡng phong phú: protein, chất béo, đường, canxi, phốt-pho, kali, natri, sắt, đồng, magiê, vitamin A, B, D, E, canxi, … cung cấp đủ chất dinh dưỡng cho cơ thể, đặc biệt là giúp trẻ suy...
Cách nấu món lẩu đuôi bò ngon tuyệt
Đuôi bò là món ăn khoái khẩu của nhiều người. Nếu đuôi bò được làm sạch ninh nhừ phối hợp vị thuốc không chỉ tăng giá trị bổ dưỡng còn chữa bệnh hiệu quả. Đuôi bò rất giàu protein, lipid và khoáng chất Ca, P, Fe... Đặc biệt, đuôi bò...
