Hướng dẫn cách làm món lẩu la hán cực ngon

Món lẩu la háng được làm từ những nguyên liệu khá đơn giản như rau cải, rau dậu, mì ống, viên đậu phụ,... nói chung gần như là một món lẩu chay với cái tên nghe cũng rất phật. Thì món lẩu này là một món lẩu chay chính cồng với hương vị thì ngon khỏi bàn. Thưởng thức món lẩu này vào thời gian nào trong ngày cũng ngon và hấp dẫn. Chúc các bạn ngon miệng

Mục lục

Lẩu la hán

Nguyên liệu

Rau cải, rau đậu mỗi thứ: 350g

Mì ống: 100g

Viên đậu phụ: 250g

Quẩy rán: 90g

Đậu phụ khô: 90g

Rau khô ngâm, măng tươi, rau cải dầu, nấm hương, nấm rơm, măng trúc, mộc nhĩ trắng, mộc nhĩ thường (mỗi thứ 20g).

Nước canh, đậu vàng, muối, mì chính, gừng băm nhỏ, đậu phụ nhự, dầu vừng, xì dầu (mỗi thứ một ít).

Cách làm

Rau cải rửa sạch, thái chi. Các loại nấm, măng, đậu phụ khô, rau khô, mộc nhĩ, mì ống ngâm mềm, rửa sạch. Măng tươi, rau cải làn thái miếng.

Lót rau đậu xuống đáy nồi, sau đỏ xop rau rai trắng, mì ống, viên đậu phụ, quây rán lỏn ( run roi xếp tiếp các loại nấm, măng, rau khô ngâm, rau cái làn xếp trên cùng.

Nấu đậu vàng thành canh đậu, đổ vào nồi láu đun sôi, cho gừng băm, nêm muối, mì chính vừa ăn.

Gia vị đựng vào các đĩa nhỏ đế chấm ăn.

Yêu cầu thành phẩm

Các loại rau xanh. Nước lẩu trong, thơm, vị ngọt.

GỬI Ý KIẾN BÌNH LUẬN