Thêm vị ngon cuộc sống!
Cách nấu các món lẩu ngon trong gia đình

Hướng dẫn cách nấu các món lẩu ngon trong gia đình, giúp bạn bổ sung vào thực đơn bếp gia đình thêm phong phú. Chuyên mục thực hiện bởi đầu bếp Saigon Cook

Cách nấu món lẩu cá kèo lá giang - Món ngon
Cách nấu món lẩu cá kèo lá giang
Dù chưa được một lần thưởng thức món cá kèo nấu lá giang nổi tiếng của miền Tây Nam Bộ, với vị chua chua của lá giang, vị ngọt và mềm của cá kèo và chắc chắn khi thử một lần thì bạn sẽ rất muốn được ăn thật nhiều lần nữa.
Cách nấu món lẩu vịt măng chua cực ngon - Món ngon
Cách nấu món lẩu vịt măng chua cực ngon
Vào những ngày thời tiết đang giao mùa thì cùng các thành viên trong gia đình ngòi quây quần bên nhau và thưởng thuac món lẩu vịt măng cua thì không còn gì hạnh phúc hơn nữa đúng không các bạn? Vậy để giúp cho các bạn có thể thực hiện món ăn này ngay tại nhà của mình thì ngay sau đây, tôi sẽ vào bếp và hướng dẫn cho các bạn cách nấu món lẩu vịt măng chua cực ngon mà cách chế biến cũng rất là đơn giản này nha.
Cách nấu lẩu Tứ Xuyên Trung Quốc - Món ngon
Cách nấu lẩu Tứ Xuyên Trung Quốc
Bạn đã sẵn sàng thử sức với món lẩu Tứ Xuyên – biểu tượng ẩm thực Trung Hoa nổi tiếng thế giới? Với vị cay tê đặc trưng, mùi thơm nồng của các loại gia vị, món lẩu này không chỉ kích thích vị giác mà còn khiến bữa ăn trở nên hấp dẫn hơn bao giờ hết.
Cách nấu lẩu gà ớt hiểm chua cay - Món ngon
Cách nấu lẩu gà ớt hiểm chua cay
Lẩu gà ớt hiểm chua cay là món ăn lý tưởng khi bạn muốn thưởng thức một hương vị lẩu mới lạ, độc đáo, ấm áp. Nước lẩu thơm đậm vị cay của ớt hiểm hòa cùng vị ngọt từ gà, nước dừa, khiến bất kỳ ai cũng khó lòng cưỡng lại.
Cách nấu món lẩu sườn sụn om sấu đơn giản - Món ngon
Cách nấu món lẩu sườn sụn om sấu đơn giản
Quả sấu chín chứa 80% nước, 1% acid hữu cơ, 1,3% protid, 8,2% glucid, 2,7% cellulose, 0,8% tro, 100mg% calcium, 44mg% phosphor, với sắt và 3mg% vitamin C. Theo Đông y cho rằng: Quả sấu lúc xanh có vị chua hơi chát, khi quả chín có vị chua, ngọt, tính mát, có công năng kiện vị sinh tân, tiêu thực chỉ khát, chỉ ho, tiêu đờm, sử dụng trị nhiều bệnh chứng như nhiệt miệng khô khát, ngứa cổ, đau họng, nôn do thai nghén, say rượu, nổi mẩn, sưng, lở ngứa…,
Cách nấu món lẩu sứa cực ngon - Món ngon
Cách nấu món lẩu sứa cực ngon
Theo y dược học hiện đại trong 100g sứa có 12,3g protêin; 3,9g đường; 0,1-0,3g chất béo; 182mg canxi; 9,5mg sắt; các vitamin B1, B2, PP. Theo tài liệu khác còn có photpho 30mg, kali 160mg; natri 235mg, đồng 0,12mg, magie 124mg, kẽm 0,55mg; selen 30 microgam; vitamin A 12g, B12 0,2mg; D 9mg; E 2,13mg; niacin 0,2mg; folacin 3 microgam. Cứ 100g sứa có 1320microgam iốt, một ít muối mật, sứa có chất gây giãn mạch hạ huyết áp chống xơ vữa động mạch, nhất là đầu sứa.
Cách nấu món lẩu riêu cua bắp bò sườn sụn - Món ngon
Cách nấu món lẩu riêu cua bắp bò sườn sụn
Vào những ngày thời tiết oi bức mà có một bát lẩu riêu cua bắp bò sườn sụn thì không còn gì bằng đúng không các bạn? Món ăn này không chỉ với cách chế biến đơn giản, nguyên liệu dễ tìm và giá cả thì không quá cao để khó khăn cho các bạn khi thực hiện món ăn này. Chúng ta hãy cùng nhau vào bếp, tôi sẽ hướng dẫn ch các bạn cách nấu món lẩu này nha.
Cách nấu món lẩu ngan hầm sả ngon - Món ngon
Cách nấu món lẩu ngan hầm sả ngon
Theo tài liệu dinh dưỡng, mỗi 100g thịt ngan có khoảng 25g chất protein và giàu canxi, phốtpho, sắt, vitamin B1, B2, A, D, E. Để nấu món lẩu ngan hầm sả ngon, bạn cần làm theo hướng dẫn sau.
Cách nấu lẩu nấm chay thập cẩm ngon khó quên - Món ngon
Cách nấu lẩu nấm chay thập cẩm ngon khó quên
Lẩu nấm chay thập cẩm không chỉ là món ăn thanh mát, bổ dưỡng mà còn là lựa chọn hoàn hảo cho những bữa ăn gia đình ấm cúng. Hãy cùng vào bếp để biến những nguyên liệu quen thuộc như nấm, rau củ thành một nồi lẩu ngon khó cưỡng, với vị ngọt tự nhiên, hương thơm đặc trưng của chả chay, tàu hủ.
Cách nấu món lẩu nấm hải sản cực ngon - Món ngon
Cách nấu món lẩu nấm hải sản cực ngon
Món lẩu nấm hải sản là một món ăn được nhiều người yêu thích, với nguyên liệu dễ tìm, không mất nhiều thời gian mà chúng ta đã có ngay một món ăn ngon và bổ dưỡng. Vậy chúng ta hãy cùng vào bếp và chế biến món lẩu nấm hải sản này nhé.
Cách nấu món lẩu mực mồng tơi - Món ngon
Cách nấu món lẩu mực mồng tơi
Lẩu mực và mồng tới là một sự kết hợp độc đáo mà không phải ai cũng biết. Với món lẩu đặc biệt này bạn sẽ tận hưởng được một hương vị vô cùng lạ và ngon miệng. Cùng thưởng thức món lẩu mực này trong thời gian giá mực trên thị trường đang giảm mạnh nha.
Cách nấu món lẩu mực Thái chua cay - Món ngon
Cách nấu món lẩu mực Thái chua cay
Lẩu là một món ăn được nhiều người biết đến và được yêu thích vì nó rất dễ ăn mà không gây cảm giác ngán cho người ăn. Chúng ta có thể chọn những món lẩu khác nhau tuỳ theo sở thích của mình.
Cách nấu món lẩu mắm đơn giản - Món ngon
Cách nấu món lẩu mắm đơn giản
Với nguyên liệu phong phú như tôm, cua, cá, mực, thịt bò, heo và đặc biệt các loại rau rất đa dạng. Lẩu mắm đem lại cho thực khách ngoài sự ngon mắt, ngon miệng, còn cung cấp một lượng dưỡng chất dồi dào, các chất sinh năng lượng và các vitamin. Hôm nay, tôi sẽ hướng dẫn cho các bạn cách nấu món lẩu mắm đơn giản mà cực kỳ ngon và không kém phần hấp dẫn đấy nhé.
Cách nấu món lẩu mắm chay - Món ngon
Cách nấu món lẩu mắm chay
Với các loại rau tươi xanh kèm theo từng lợi ích và công dụng của chúng làm cho món ăn trở nên tươi mát, thanh đạm và ngon hơn. Đó là bắp chuối, cải xanh, rau muống, cần , rau nhút, bạc hà,…Cùng một vài nguyên liệu chay khác như nấm, sả,… đã giúp món ăn tuy đơn giản nhưng lại rất đặc biệt không kém các món ăn mặn nha các bạn.
Cách nấu món lẩu lòng lợn đơn giản - Món ngon
Cách nấu món lẩu lòng lợn đơn giản
Nội tạng có hàm lượng calo tương tự như thịt nạc (từ 100-150 calo mỗi 100 gram), chúng có cùng hàm lượng protein (khoảng 16-22% trọng lượng, trừ não và tủy) và hàm lượng chất béo tương tự (trung bình từ 5-7%) chủ yếu là chất béo bão hòa và lượng cholesterol rất cao, muối vô cơ hay vitamin đều rất phong phú. Các Vitamin tan trong chất béochỉ có ở trong gan, thận. Một điểm chung ở gan, thận, tim, não có nhiều cholesterol và photphatit.
Cách nấu món lẩu hải sản thập cẩm ngon - Món ngon
Cách nấu món lẩu hải sản thập cẩm ngon
Vào những ngày cuối tuần hay những dịp lễ là cơ hội tốt nhất để cả gia đình quây quần bên nhau thì việc chế biến một món ăn những thời điểm này cũng rất là cần thiết. Việc thay đổi không khí với món lẩu thập cẩm sẽ là một sự lựa chọn đúng đắn đó các bạn.