Thêm vị ngon cuộc sống!
Cách nấu các món lẩu ngon trong gia đình

Hướng dẫn cách nấu các món lẩu ngon trong gia đình, giúp bạn bổ sung vào thực đơn bếp gia đình thêm phong phú. Chuyên mục thực hiện bởi đầu bếp Saigon Cook

Cách nấu món lẩu ghẹ rau muống thơm ngon - Cách nấu Món Ngon
Cách nấu món lẩu ghẹ rau muống thơm ngon
Hải sản rất có lợi cho sức khỏe, vì đây là nguồn phong phú protein. Trong đó có ghẹ (cua biển), là loại thực phẩm giàu chất dinh dưỡng tốt cho cơ thể. Trung bình, 100g thịt ghẹ chứa khoảng 500mg – 1g chất béo, trong đó đa phần là omega 3, protein trong thịt cua cao hơn hẳn các loại thịt cá khác.
Cách nấu món lẩu ghẹ ngon - Cách nấu Món Ngon
Cách nấu món lẩu ghẹ ngon
Thành phần dinh dưỡng trong ghẹ biển rất phong phú, hàm lượng protein cao hơn nhiều so với thịt heo hay cá. Ngoài ra canxi, photpho, sắt và các vitamin A, B1, B2, C… cũng chiếm ở mức cao. Ghẹ còn chứa một lượng lớn calcium, magnesium và axít béo omega 3, rất tốt cho tim, mạch.
Cách nấu món lẩu gân bò ngon - Cách nấu Món Ngon
Cách nấu món lẩu gân bò ngon
Với gân bò thì chúng ta có thể chế biến được thành nhiều món ăn khác nhau mang những hương vị đặc trưng khác nhau. Hôm nay, tôi sẽ hướng dẫn cho các bạn cách nấu món lẩu gân bò ngon và bổ dưỡng này nha.
Cách nấu món lẩu gà rượu nếp thơm ngon - Cách nấu Món Ngon
Cách nấu món lẩu gà rượu nếp thơm ngon
Món lẩu gà rượu nếp có tác dụng bồi bổ cao cho người bị bệnh lâu ngày, dạ dày bị phong hàn, suy yếu không hấp thu được thức ăn. Ngoài bổ khí huyết, thịt gà còn giúp trừ phong.
Cách nấu món lẩu gà lá giang - Cách nấu Món Ngon
Cách nấu món lẩu gà lá giang
Lá giang là một loại lá rất đõi quen thuộc với người dân Nam Bộ nhưng nghe thì có vẻ như xa lạ với rất nhiều người trong số chúng ta đúng không? Không chỉ là một loại thực phẩm tạo nên những món an với vị chua đặc trưng mà bên cạnh đó, nó còn có nhiều tác dụng tốt đối với sức khoẻ của chúng ta nữa.
Cách nấu món lẩu ếch lá giang - Cách nấu Món Ngon
Cách nấu món lẩu ếch lá giang
Thịt ếch có màu trắng, nạc, ngon như thịt gà với thành phần dinh dưỡng phong phú: protein, chất béo, đường, canxi, phốt-pho, kali, natri, sắt, đồng, magiê, vitamin A, B, D, E, canxi, … cung cấp đủ chất dinh dưỡng cho cơ thể, đặc biệt là giúp trẻ suy dinh dưỡng tăng cân nhanh hơn.Với nguyên liệu từ ếch thì tôi sẽ hướng dẫn cho các bạn cách nấu món ếch lá giang nhé.
Cách nấu món lẩu đuôi bò ngon tuyệt - Cách nấu Món Ngon
Cách nấu món lẩu đuôi bò ngon tuyệt
Đuôi bò là món ăn khoái khẩu của nhiều người. Nếu đuôi bò được làm sạch ninh nhừ phối hợp vị thuốc không chỉ tăng giá trị bổ dưỡng còn chữa bệnh hiệu quả. Đuôi bò rất giàu protein, lipid và khoáng chất Ca, P, Fe... Đặc biệt, đuôi bò có nhiều thành phần collagen là chất có vai trò giúp tăng cường chắc khỏe xương khớp và da tóc óng mượt...
Cách nấu món lẩu dê - Cách nấu Món Ngon
Cách nấu món lẩu dê
Lẩu dê là một món ăn mà trong số chúng ta ai cũng phải ít nhất được thưởng thức qua một lần đúng không? Đây là một món ăn rất bổ dưỡng và công thức nấu món ăn này cũng không được tiết lộ.
Cách nấu món lẩu cua đồng thập cẩm - Cách nấu Món Ngon
Cách nấu món lẩu cua đồng thập cẩm
"Đậu phụ cắt nhỏ rán vàng, các loại rau bày lên trên bàn, thêm bát nước mắm ớt, bánh đa hoặc miến… cả nhà có thể thưởng thức bên nồi lẩu cua đang bốc khói nghi ngút và thơm lừng..."
Cách nấu món lẩu cá thác lác khổ qua ngon tuyệt - Cách nấu Món Ngon
Cách nấu món lẩu cá thác lác khổ qua ngon tuyệt
Mướp đắng (hay còn gọi là khổ qua) là một loại quả thuộc dòng họ nhà dưa, bầuTheo một số kết quả nghiên cứu, mướp đắng là một loại quả vô cùng giàu vitamin và khoáng chất như: 0,9 % Protein,0,1% Lipit, 0,2 % cacbon hidrat, và nhiều vitamin. Mướp đắng còn có tác dụng chống lại virut, ngăn chặn sự lây lan trong các tế bào đồng thời kiểm soát, khống chế bệnh dịch rất hiệu quả. Đây có thể coi là một loại vacxin tuyệt vời đến từ tự nhiên đó nha.
Cách nấu món lẩu cá rô phi ngon - Cách nấu Món Ngon
Cách nấu món lẩu cá rô phi ngon
Cá rô phi là tên gọi chỉ chung cho các loài cá nước ngọt phổ biến, sống tại các sông suối, kênh rạch, ao hồ, đây là giống cá thuộc họ Cichlidae gồm có nhiều chủng, có nguồn gốc phát sinh từ châu Phi và Trung Đông.
Cách nấu món lẩu bò viên sa tế - Cách nấu Món Ngon
Cách nấu món lẩu bò viên sa tế
Lẩu là món ăn phổ biến và được nhiều người ưa thích trong những dịp lễ và những ngày giá lạnh cả gia đình quây quần bên nhau. Lẩu có rất nhiều cách chế biến từ lẩu thái, cá diêu hồng, cá tầm, lẩu nấm,…
Cách nấu món lẩu bạch tuột ngon ngất ngây - Cách nấu Món Ngon
Cách nấu món lẩu bạch tuột ngon ngất ngây
Theo đông y, thịt bạch tuộc, tên thuốc là chương ngư, có vị ngọt, mặn, tính bình, không độc, có tác dụng ích khí, dưỡng huyết, thông sữa, thu liễm, sinh cơ, chữa cơ thể gầy yếu, thần kinh suy nhược, tắc tia sữa...
Cách nấu món gà bỗng rượu ngon tuyệt - Cách nấu Món Ngon
Cách nấu món gà bỗng rượu ngon tuyệt
Theo các nhà dinh dưỡng học, ngoài những chất albumin, chất béo, thịt gà còn có các vitamin A, B1, B2, C, E, a-xít, can-xi, phốt pho, sắt. Đây là loại thực phẩm chất lượng cao, cơ thể con người dễ hấp thu và tiêu hóa.
Cách nấu bao tử heo hầm tiêu xanh - Cách nấu Món Ngon
Cách nấu bao tử heo hầm tiêu xanh
Bao tử heo được biết đến là thực phẩm có vị ngọt tính ấm, có công dụng kiện tỳ ích vị, bổ hư nhược. Món ăn này theo Đông y, ngoài hỗ trợ chữa các bệnh lý dạ dày còn được dùng để chữa trị nhiều chứng bệnh khác như cơ thể suy nhược, thiếu máu, viêm gan, vàng da, xơ gan, đái đường, rối loạn tiểu tiện, sa tử cung, di tinh, trẻ em suy dinh dưỡng, chứng ra mồ hôi nhiều ban đêm…
Cách làm món lẩu vịt nấu chao đậm đà - Cách nấu Món Ngon
Cách làm món lẩu vịt nấu chao đậm đà
Ăn thịt vịt có tác dụng tốt trong việc hỗ trợ chữa bệnh tim mạch, hỗ trợ điều trị lao phổi và ung thư. Hôm nay tôi sẽ hướng dẫn cho các bạn cách món lẩu vịt nấu chao khá đơn giản nhé.