Thêm vị ngon cuộc sống!
Để làm món sườn heo sốt cà chua ngon chuẩn vị, bạn cần chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu sau:
Để món ăn đạt chất lượng cao nhất, việc chọn sườn heo tươi ngon rất quan trọng:
Rửa sườn: Rửa sườn với nước muối loãng, sau đó trụng sơ qua nước sôi để loại bỏ bọt bẩn và mùi hôi.
Ướp sườn: Sườn sau khi sơ chế được ướp với nước mắm, hạt nêm, tiêu trong khoảng 15-20 phút để thấm đều gia vị.
Bước 1: Chiên sườn
Bước 2: Làm sốt cà chua
Bước 3: Nấu sườn với sốt cà chua
Món sườn heo sốt cà chua ăn kèm với cơm trắng rất hợp vị. Hương vị đậm đà của sườn hòa quyện với vị chua ngọt của sốt cà chua sẽ khiến cả nhà bạn thích thú.
.jpg)
Để sốt cà chua đạt độ sánh mịn và hương vị hài hòa, bạn có thể:
Ướp sườn là bước quan trọng giúp món ăn đậm đà hơn. Nên ướp sườn ít nhất 20 phút trước khi chế biến để sườn ngấm đều gia vị.
.jpg)
Món sườn heo sốt cà chua không chỉ thơm ngon mà còn cung cấp nhiều dưỡng chất thiết yếu cho cơ thể. Sườn heo là nguồn cung cấp dồi dào protein, giúp xây dựng và duy trì cơ bắp, đồng thời cung cấp các khoáng chất như canxi và phốt pho cần thiết cho sự phát triển của xương.
Cà chua chứa hàm lượng lớn vitamin C và vitamin A, không chỉ giúp tăng cường hệ miễn dịch mà còn cải thiện sức khỏe của mắt và làn da. Bên cạnh đó, cà chua còn giàu chất chống oxy hóa như lycopene, có tác dụng ngăn ngừa quá trình lão hóa và giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch.
Khi kết hợp sườn heo với cà chua, món ăn không chỉ ngon miệng mà còn mang lại một bữa ăn cân đối, giàu dinh dưỡng cho cả gia đình.
Sườn heo sốt cà chua là món ăn dễ chế biến, nhưng lại đem đến hương vị đậm đà, hấp dẫn. Chỉ với vài nguyên liệu đơn giản và các bước thực hiện dễ dàng, bạn đã có thể mang đến cho gia đình một món ăn ngon miệng, bổ dưỡng. Hãy thử ngay hôm nay để làm phong phú thêm thực đơn của bạn!
Để sườn heo mềm và không bị khô, bạn nên ướp sườn với gia vị trước khi nấu và chiên sườn sơ qua để giữ nước trong miếng thịt. Khi nấu với sốt cà chua, hãy đậy nắp và để lửa nhỏ để sườn chín mềm từ từ và thấm đều gia vị.
Loại sườn non, nhiều thịt, ít mỡ và xương nhỏ là lựa chọn tốt nhất. Sườn non giúp thịt mềm ngọt, không bị khô khi nấu, đồng thời dễ thấm gia vị hơn.
Bạn có thể thay thế cà chua tươi bằng sốt cà chua đóng hộp, nhưng cà chua tươi sẽ mang lại vị ngọt tự nhiên và tươi mới hơn. Nếu sử dụng sốt cà chua đóng hộp, bạn nên điều chỉnh gia vị để món ăn không quá chua.
Sườn heo sốt cà chua thường được ăn kèm với cơm trắng. Ngoài ra, bạn có thể kết hợp với rau xanh luộc hoặc salad để cân bằng dinh dưỡng và tạo sự hài hòa cho bữa ăn.
