Cách nấu súp tôm đơn giản đầy đủ dinh dưỡng

NGUYÊN LIỆU CHO MÓN SÚP TÔM

• Tôm tươi: 300g
• Ngô ngọt: 100g
• Cà rốt: 1 củ
• Khoai tây: 1 củ
• Hành tây: 1/2 củ
• Trứng gà: 1 quả
• Nước dùng gà: 1 lít
• Bột bắp: 2 muỗng canh
• Gia vị: Muối, hạt nêm, tiêu, hành lá

CÁCH NẤU SÚP TÔM THƠM NGON & BỔ DƯỠNG

1. Chuẩn bị nguyên liệu

• Trước khi bắt tay vào cách nấu súp tôm đơn giản, hãy đảm bảo rằng tất cả nguyên liệu đã được chuẩn bị sạch sẽ, cắt sẵn.
• Đặc biệt, tôm cần được loại bỏ chỉ đen để món súp không bị tanh.

2. Nấu nước dùng

• Cho nước dùng gà vào nồi, đun sôi. Khi nước bắt đầu sôi, cho khoai tây, cà rốt vào.
• Nấu khoảng 10 phút cho đến khi rau củ mềm. Đây là bước quan trọng khi nấu súp tôm để tạo hương vị ngọt thanh tự nhiên.

3 Xào hành, tôm

• Trong một chảo khác, phi thơm hành tây với một ít dầu.
• Khi hành tây trở nên trong suốt, cho tôm vào xào nhanh khoảng 2 phút đến khi tôm săn lại. Cách nấu súp tôm đơn giản nhưng ngon là không nên xào quá lâu, để giữ tôm giòn ngọt tự nhiên.

4. Kết hợp nguyên liệu

• Cho tôm, ngô ngọt vào nồi nước dùng đang sôi.
• Khuấy đều tay để các nguyên liệu hòa quyện.

5. Tạo độ sánh cho súp

• Pha bột bắp với một ít nước lọc cho tan hoàn toàn, sau đó từ từ đổ vào nồi súp.
• Khuấy đều tay để tránh bị vón cục.
• Đun sôi khoảng 5 phút cho đến khi súp có độ sánh như mong muốn. Đây là mẹo giúp cách nấu súp tôm đơn giản mà vẫn sánh mịn như nhà hàng.

6. Thả trứng gà

• Khi súp đã sánh lại, đổ trứng gà đã đánh tan vào từ từ, khuấy nhẹ để tạo vân trứng.
• Lúc này, bạn cũng nêm nếm lại gia vị với muối, hạt nêm, tiêu sao cho vừa miệng. Món súp tôm đẹp mắt nhờ những vân trứng mịn màng.

7. Hoàn thiện, thưởng thức

• Tắt bếp, cho hành lá cắt nhỏ lên trên.
• Múc ra bát, thưởng thức khi còn nóng để cảm nhận hương vị đậm đà, thơm ngon từ tôm, rau củ.

MẸO NHỎ ĐỂ MÓN SÚP TÔM THÊM NGON

• Chọn tôm tươi: Tôm tươi có màu sáng, vỏ cứng, đầu dính chặt vào thân. Điều này rất quan trọng vì tôm tươi sẽ làm món ăn thơm ngon hơn.
• Không nấu quá lâu: Tôm chỉ cần nấu sơ để giữ được độ giòn, ngọt tự nhiên. Đây là một mẹo hay để đạt được kết quả hoàn hảo.
• Biến tấu hương vị: Nếu bạn muốn món súp đậm đà hơn, có thể thêm nấm hương hoặc cải thảo vào. Đây là biến tấu thú vị cho món ăn thêm hấp dẫn.

LỢI ÍCH CỦA SÚP TÔM

Tôm là nguồn cung cấp protein chất lượng cao, giàu omega-3, vitamin B12, khoáng chất như canxi, sắt. Rau củ trong súp giúp tăng cường chất xơ, vitamin. Với cách nấu súp tôm đơn giản này, bạn có thể tạo ra một món ăn nhẹ nhàng, dễ tiêu hóa, phù hợp với mọi đối tượng, từ trẻ em đến người lớn.

GIÁ TRỊ DINH DƯỠNG CỦA SÚP TÔM

• Protein cao: Với tôm là nguyên liệu chính, món súp này cung cấp một lượng protein dồi dào, rất tốt cho việc duy trì, phát triển cơ bắp.
• Chất xơ, vitamin: Rau củ trong súp bổ sung chất xơ, giúp tiêu hóa dễ dàng, đồng thời cung cấp nhiều vitamin như A, C, B.
• Ít chất béo: Món súp này không sử dụng quá nhiều dầu mỡ, phù hợp với chế độ ăn lành mạnh, giữ dáng mà vẫn đảm bảo đủ dinh dưỡng.

Cách nấu súp tôm đơn giản này chắc chắn sẽ là lựa chọn tuyệt vời cho bạn nếu muốn làm một món ăn thơm ngon, giàu dinh dưỡng, không tốn nhiều thời gian. Hãy thử ngay hôm nay, cảm nhận sự khác biệt!