Hướng dẫn cách nấu món súp vi cá ngon miệng và bổ dưỡng

Với cách làm món súp vi cá chay sau đây bạn sẽ có được một món súp ngon đùng bài, cực kì tốt cho sức khoẻ mà không cần bất cứ một nguyên liệu mặn nào. Chúc bạn thành công với món súp chay có tên là súp vi cá này nha :).

Mục lục

SÚP VI CÁ

I. Vật liệu:

- 2 miếng mì căn.

- 2 cây chả lụa chay.

- 1/2 lá tàu hủ ky.

- 200g nấm rơm.

- 1tép tỏi tây.

- 1lọn bún tàu, 1 bịch nước dừa.

- 150g bột năng.

- 1/2 Chén dầu ăn, muối, bột ngot, ngò, ớt.

II. Cách làm:

- Chả lụa xắt hột lựu. Mì căn rửa sạch xắt hột lựu, xào sơ nêm chút gia vị.

- Nấm rơm gọt rửa sạch, trụng sơ nước sôi xắt hột lựu. Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, xắt hột lựu.

- Tỏi tây rửa sạch, băm nhỏ, phi dầu.

- Nấu nước lèo: cho nước dừa nấu sôi, hoặc cho thêm mía cà rốt củ cải nấu ra nước ngọt, lọc bỏ xác.

- Nước lèo nấu sôi, cho cà rốt, nấm rơm, mì căn, chả lụa, nêm muối bột ngọt nước tương. tỏi tây vừa ăn, hòa bột năng với nước cho vào nồi SÚP quậy đều bột trong, SÚP vừa đặc là được.

- Múc ra thố, rải ngò, rắc tiêu. Dùng nóng.

GỬI Ý KIẾN BÌNH LUẬN