Cách nấu món canh mướp thịt gà đơn giản

Canh mướp luôn là một trong những món canh ngon miệng mà ai cũng có thể ăn được. Điểm đặc biệt của món canh mướp và nó rất ngon và có tính giải nhiệt cao. Với lại món canh mướp đắng gần như có thể nấu chung với hầu hết các nguyên liệu từ tôm, thị, cá trứng cho đến các loại rau củ quả. Và trong bài viết này sẽ là cách nấu món canh mướp thị gà

Mục lục

Canh mướp nấu với thịt gà sẽ là một món ăn siêu ngon miệng và bổ dưỡng cho nhưng bữa ăn gia đình. Với tính giải nhiệt cao, có vị ngọt xen lẫn vị đắng dịu nhẹ tạo nên một món canh không lẫn vào đâu được. Món canh mướp thịt gà càng trở nên đặt biệt hơn với sự góp nước từ thịt gà. Chúc bạn học cách nấu món canh mướp thịt gà thành công và ngon miệng nha.

Canh mướp nấu thịt gà

• Vật liệu:

1 góc tư đùi gà khoảng 300g - 600g mướp hương - tỏi, tiêu, đường, muối, hạt nêm, hành ngõ.

• Cách làm:

Gà rửa sạch, chặt gà thành miếng vừa ăn, ướp gà với đầu hành bằm và 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 chút tiêu.

Mướp bào vỏ, cắt khúc. Hành ngò xắt nhỏ.

Bắc nồi lên bếp, cho dầu ăn vào phi tỏi thơm, cho thịt gà vào xào thật săn. Cho vào 1 lít nước nấu lừa vừa, hớt bọt kỹ, thịt gà chín cho mướp vào, nêm lại vừa ăn, nước sôi lại tắt bếp.

Múc canh ra tô, rắc hành ngò lên trên.