Món này mình chỉ mới biết thông qua tìm hiểu và giới thiệu luôn cho máy bạn thôi. Có bạn nào từng làm qua món này và ăn rồi thì góp ý nha :), tại chưa ăn nên không bình luận. hihi. Nhưng thấy cũng có vẻ hấp dẫn nên hy vọng mọi người ăn ngon.

Giò heo nấu đậu, mực

• Vật liệu:

1 giò heo khoảng 800g - 100g mực tươi - 100g đậu phộng - 3 lát gùng - 2 muỗng cà phê muối, đường, bột ngọt.

• Cách làm:

Giò heo nhổ lông, cạo sạch, rữa sạch, chặt từng khoanh. Bắc nuớc sôi luộc sơ, vớt ra đĩa để ráo nước.

Mực đem ngâm nuớc muối độ 10 phút, lột da để sạch.

Đậu phộng ngâm nước rửa sạch.

Bắc chảo nóng đổ nước vừa phải vào nấu cho sôi, cho giò heo, mực và đậu phộng vào nấu độ 20 phút, lừa lớn ngọn. Sau đó để lửa riu riu nấu thêm 2 tiếng cho giò heo mềm.

Cho gia vị nêm nếm vừa ăn. Món này ăn nóng mới ngon, người phụ nữ sau khi sanh không dù sữa dùng rất tốt.