Cách làm món tôm hấp bia ngon mê say

NGUYÊN LIỆU CHUẨN BỊ CHO CÁCH LÀM MÓN TÔM HẤP BIA

Để thực hiện cách làm món tôm hấp bia, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:

• 500g tôm sú (hoặc có thể thay bằng tôm càng nếu muốn)
• 1 nhánh sả (đập dập để tăng thêm hương vị)
• 1 muỗng cà phê muối (giúp tôm thêm đậm đà)
• 1 lon bia (330ml, bất kỳ loại bia nào cũng được)
• Rau ăn kèm: xà lách, cà chua, rau thơm các loại
• Dụng cụ nấu: nồi hấp cách thủy hoặc xửng hấp

HƯỚNG DẪN CHI TIẾT CÁCH LÀM MÓN TÔM HẤP BIA

1. Sơ chế tôm và nguyên liệu

Trước khi bắt tay vào cách làm món tôm hấp bia, hãy cùng sơ chế các nguyên liệu:

• Rửa sạch 500g tôm sú dưới nước lạnh, giữ lại phần đầu, đuôi để giữ nguyên hình dáng đẹp. Dùng tăm nhỏ lấy chỉ đen trên lưng tôm, giúp tôm sạch hơn và dễ ăn hơn.
• Sả: Đập dập 1 nhánh sả, cắt khúc. Sả giúp khử mùi tanh và tăng hương thơm cho tôm khi hấp.
• Muối: Chuẩn bị 1 muỗng cà phê muối để ướp tôm, giúp tăng vị đậm đà.

2. Ướp tôm để món tôm hấp bia thêm ngon

• Cho tôm vào tô lớn, ướp với 1 muỗng cà phê muối rồi trộn đều. Để yên khoảng 10-15 phút để tôm ngấm gia vị.
• Trong thời gian chờ, bạn có thể chuẩn bị rau ăn kèm như xà lách, cà chua, rau thơm.

3. Chuẩn bị nồi hấp bia

• Đổ 1 lon bia vào đáy nồi hấp. Bia sẽ tạo hơi nước giúp tôm mềm, giữ được mùi thơm đặc trưng.
• Thêm sả đập dập vào nồi cùng với bia để món tôm hấp bia thêm phần hấp dẫn, dậy mùi.

4. Tiến hành hấp tôm

• Xếp đều tôm lên giá hấp (chú ý không xếp chồng lên nhau quá nhiều để tôm chín đều).
• Đậy nắp nồi, bật bếp. Hấp tôm trong khoảng 8-10 phút ở lửa vừa. Khi tôm chuyển màu đỏ hồng, thơm nức, là món tôm hấp bia đã hoàn thành.

5. Cách thưởng thức món tôm hấp bia ngon nhất

Khi tôm đã chín, bày ra đĩa, thưởng thức món tôm hấp bia cùng với rau ăn kèm như xà lách, cà chua và rau thơm. Món này rất hợp khi chấm cùng muối tiêu chanh hoặc nước mắm tỏi ớt. Hương vị thơm nồng của bia quyện với vị ngọt của tôm sẽ làm bạn "mê say" ngay lần thử đầu tiên.

TẠI SAO BẠN NÊN THỬ CÁCH LÀM MÓN TÔM HẤP BIA?

Cách làm món tôm hấp bia không chỉ đơn giản mà còn mang lại rất nhiều lợi ích sức khỏe:

• Giữ được dưỡng chất: Phương pháp hấp giúp tôm giữ lại phần lớn dưỡng chất như protein, vitamin, khoáng chất.
• Ít calo, ít dầu mỡ: Món tôm hấp bia không cần thêm dầu mỡ, giúp bạn dễ dàng kiểm soát lượng calo.
• Hương vị độc đáo: Bia tạo ra hương thơm dễ chịu, không nồng mà lại làm tôm trở nên mềm, ngọt hơn.

Với hướng dẫn cách làm món tôm hấp bia đơn giản này, bạn đã có thể tự tin trổ tài nấu nướng tại nhà. Món tôm hấp bia không chỉ thơm ngon, dễ ăn mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Hãy thử ngay hôm nay và chia sẻ trải nghiệm của bạn nhé!