Thêm vị ngon cuộc sống!
Cá rô kho tộ
• Vật liệu:
6 con cá rô to - 1 củ tỏi -tiêu, đường, bột ngọt, nước mắm ngon - 1 muỗng cà phê nước màu dũa, dầu ăn.
• Cách làm:
Cá rô làm sạch, để ráo nước. Tỏi đập dập, bóc vỏ, bằm nhuyễn. Cho vào tộ cá rô tỏi bằm nước mắm đường bột ngọt nước màu dừa tiêu, trộn đều lên, đé cá thấm 1/2 giờ.
Cho cá lên bếp, kho lửa riu riu, cho đến khi nước mắm đặc sệt lại là được, nêm: tiêu đường bột ngọt lại cho vừa ăn. Tỏi phi dầu cho vàng, cho vào tô cá, lắc đều, nhắc xuống, thêm tiêu cho thơm. Món này dùng nóng với cơm
