Món canh rau nhút nấu tôm tuy không được phổ biế rộng rãi và ít người biết đến, nhưng món canh này canh này lại rất ngon miệng và cung cấp nhiều chất dinh dưỡng. Đặc biệt món canh này rất rẻ và phụ hợp với các bưa ăn gia đình hàng ngày.

Rau nhút nấu tôm

•     Vật liệu:

100g tôm tươi - 2 bó rau nhút -1 nắm rau om, rau quế -1 vắt me -1 ừái ớt xắt khoanh - Gia vị: tiêu, muối, đường, bột ngọt, dầu ăn.

•     Cách làm:

Rửa tôm cắt bỏ đầu đuôi.

Rau nhút nhật lấy phần non, rửa sạch, để ráo.

Rau om và rau quế, nhặt rửa sạch cắt nhỏ.

Giằm me trong chén với nước sôi.

Ky Thuật Nấu Nướng

Nấu nước sôi thả tôm vào, tôm chín cho rau vào cùng với nước me, chờ sôi lại nêm gia vị. Dọn ra tô để rau lên và ớt xắt khoanh.

Có thể dọn lẩu nước dùng đã nêm gia vị với me, tôm và rau nhút cho vào trong khi ãn.