Cách làm món rau củ xào hải sản lạ miệng

Rau củ xào hải sản là một món ăn kết hợp từ nguyên liệu rau củ và các loại hải sản, được nhiều người trong số chúng ta yêu thích, giúp cho các bạn cảm thấy ngon miệng hơn và ăn hoài cũng không bị ngán. a

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

- 300 gam tôm.

- 300 gam mực ống.

- 200gam đậu Hà Lan.

- 200gam bắp non.

- 200gam nấm rơm.

- 1 quả ớt chuông vàng.

- 1/2 bông cải trắng.

- 1 củ cà rốt.

- Hành lá, ngò.

- Tỏi.

- 1 quả ớt sừng.

- Gia vị: Hạt nêm, dầu ăn, nước mắm.

Cách sơ chế:

- Mực rửa sạch, để cho ráo nước, cắt khoanh tròn.

- Tôm rửa sạch lột bỏ vỏ và đầu để cho ráo nước.

- Đậu Hà Lan tước xơ.

- Bông cải trắng rửa sạch, cắt thành từng miếng nhỏ vừa ăn là được.

- Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, cắt thành từng lát mỏng.

- Ớt chuông vàng rửa sạch, bỏ cuống, bỏ hạt, thái múi cau.

- Ớt sừng rửa sạch, tỉa hoa dùng trang trí cho món ăn thêm phần đẹp mắt.

- Bắp non rửa sạch, để ráo nước.

- Hành lá và ngò rí nhặt, rửa sạch, cắt thành từng đoạn khoảng 5 cm.

Cách chế biến:

- Công đoạn đầu tiên của cách làm món rau củ xào hải sản lạ miệng, các bạn cho ít dầu ăn vào chảo đun nóng rồi cho tỏi đập giập vào phi thơm.

- Khi tỏi đã dậy mùi thơm thì các bạn cho tôm và mực vào dảo cùng với một ít nước mắm và hạt nêm xào chín thì tắt bếp.

- Sau đó, chúng ta đặt chiếc chảo lên bếp đợi chảo nóng thì cho cà rốt, nấm rơm, bắp non, đậu Hà Lan, bông cải trắng và ớt chuông vàng vào đảo đều tay cho chín mềm.

- Khi rau củ đã chín mềm thì các bạn tiếp tục cho tôm và mực đã xào vào trộn đều, cho hành lá và ngò rí vào, nêm nếm lại gia vị sao cho vừa ăn là được rồi tắt bếp.

- Múc ra đĩa và dùng quả ớt, ít ngò rí, cà rốt để trang trí là tha hồ mà thưởng thức món ăn này các bạn nha.

Trên đây là toàn bộ các bước thực hiện của cách làm món rau củ, chúng ta hãy cùng vào bếp và chế biến ngay món ăn này để cùng gia đình thân yêu của mình thưởng thức ngay tại nhà nhé. Mỗi món ăn là cách thức chế biến cũng khác nhau nên có thể có nhiều món ăn mà chúng ta chưa biết về cách thức để chế biến. Không sao, các bạn có thể tham khảo cách chế biến những món ăn này trên các trang mạng hay cũng có thể liên hệ với các trung tâm dạy nấu ăn để được hướng dẫn chi tiết và cụ thể hơn nha. Chúc các bạn thành công.