Ngon miệng với cách nấu món bắp cải xào cà

Bắp cải xào cà

I.Vật liệu:

-    200g nấm rơm.

-    200g cà chua.

-    1/2kg bắp cải.

-    Dầu ăn, củ kiệu, tiêu, đường, bột ngọt, nước tương.

II.      Cách làm:

-    Nấm rơm gọt sạch, ngâm nước muối, rửa sạch, chẻ đôi, để

Ráo.

-    Bắp cải tách ra từng lá, rửa sạch, để ráo, cắt thành từng miếng nhỏ.

-    Cà chua rửa sạch, cắt làm 6, bỏ hột.

-    Bắc chảo lên bếp, phi kiệu xắt mỏng cho thơm, xào cải cho tái và xúc ra đĩa.

-    Múc thêm 2 muỗng súp dầu cho vào chảo, thả nấm vào, nêm chút nước tương chút đường chút tiêu bột ngọt, khi nấm đã thấm, cho cà chua và đĩa cải đã xào vào. Cà vừa chín tới, nêm lại cho vừa ăn. Xúc đồ xào ra đĩa, rắc tiêu và vài cọng ngò lên trên cho thơm.