Hướng dẫn cách nướng món chả gà nấm rơm

Chả gà nấm rơm

Nguyên liệu:

- ức gà: 500g

- Nấm rơm: 100g

- Ớt chuông đỏ: 1 trái

- Mướp tây: 1 quá

- Hành tây: 1 cú

- Xà lách: 1 cây

- Gia vị: Tiêu, muối, hạt nêm, bột bắp, ót khô

Cách làm:

Thịt gà rửa sạch, bằm nhuyễn, nấm rơm bằm nhuyễn, sau đó trộn đều thịt gà và nấm rơm cùng ít hành tím bằm, ít bột bắp, ngờ thơm xắt nhuyễn, muối, tiêu cho đến khi thấy hỗn hợp có độ kết dính.

Khoai tây gọt vó, xắt múi cau, ướp với ít ớt bột, muối, sau đó chiên vàng. Ớt chuông xắt miếng, mướp tây xắt khoanh tròn rồi trộn với ít hạt nêm, sau đó nướng sơ qua, xà lách rửa sạch.

Bắc cháo nướng, đun nóng ít dầu ăn, cho từng phần thịt gà nấm rơm đã viên dẹt vào chảo rán chín vàng. Bày ra đĩa, dùng kèm khoai tây, các 10ại rau.