Hướng dẫn cách làm món súp rau củ quả kiểu Pháp

Nếu bạn thích ăn rau củ quả hơn là các món thịt nhiều chất đạm thì có lẽ món súp ngày hôm nay mình giới thiệu sẽ là một sự lựa chọn tuyệt vời dành cho bạn. Đảm bảo món ăn này bạn khó có thể quên được và cũng không làm khó gì bạn về các loại nguyên liệu cần tìm.

Mục lục

Súp rau củ nhà nông (món ăn pháp)

Nguyên liệu

Khoai tây: 200g

Cà rốt: 50g

Củ cải: 100g

Tỏi tây: 100g

Cần tây: 100g

Bắp cải: 100g

Bơ: 30g

Nước dùng: muoi, mì chính. 1l

Cách làm

Rau củ sơ chế, rửa sạch, thái mỏng kiểu vảy ốc. Xào qua, thêm muối đảo đều. Đồ nước dùng vào đun sôi, hớt bọt. Rau củ chín nêm vừa muối, mì chính. Ăn nóng.

Yêu cầu thành phẩm

Súp có màu sắc tự nhiên của rau củ, mùi thơm, vị ngon ngọt, béo ngậy. Rau củ chín, nước trong.

GỬI Ý KIẾN BÌNH LUẬN