Hướng dẫn cách làm món bông cải xào nấm

Món xào
31/12/2015

Nấm rơm xào với bông cải lớn là thực đơn hôm nay các bạn có thể học cách làm. Món ăn này có rất nhiều chất dinh dưỡng lại còn dễ nấu và ngon miệng. Hầu hết bữa ăn gia đình nếu muốn có một món xào ngon miệng thì nên làm qua món này để ăn. Chúc bạn thành công và ngon miệng.

Bông cải xào nấm

I.Vật liệu:

- 300g nấm rơm.

- 1bông cải lớn.

- Củ kiệu, muối, đường, tiêu, bột ngọt, dầu ăn, nước tương, bột năng.

II. Cách làm:

- Bông cải tách thành từng bông nhỏ, tước sạch vỏ, ngâm nước muối một lát cho sâu con bò ra hết, rửa lại nước lạnh, để ráo.

- Nấm rơm gọt rửa sạch, để ráo.

- Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào phi thơm kiệu, bỏ bông cải vào xào tái, nêm nước tương + tiêu + đường + bột ngọt.

- Cho tiếp nâm rơm vào xào, pha ít bột năng với nước đổ vào chảo, xào đến khi bột chín trong là được.

- Bày đồ xào ra đĩa, rắc ngò, tiêu lên trên.