Hấp dẫn với món cá bạc má hấp chiên giòn xốt sữa tươi

Món kho
13/04/2017

Đơn giản, dễ ăn, dễ thưởng thức. Món cá bạc má hấp chiên giòn xốt sữa tươi hôm nay mình giới thiệu sẽ khiến bạn bất ngờ với công thức bá đạo của nó. Tưởng chừng với loài cá bạc ít ai thèm ăn nhưng khi chế biến với cách này thì xương để ăn cũng không còn. Chúc bạn ngon miệng nha hihi

Vật liệu - thực hành:

4 con cá bạc má đã hấp chiên vàng giòn nguyên con, vớt ra, để nguội.

Làm xốt sữa tươi:

250cc sữa tươi không đường. s 1/2 chén bách hợp nấu mềm. s 1/2 chén bắp tươi bào hoặc bắp hộp đã chín mềm.

6 lát củ dền đỏ, cắt hai, tẩm bột chiên giòn,

1 muỗng xúp bơ vàng. Gia vị, ít lá thơm, lá húng quế.

Cho bơ vào nồi, nhỏ lửa cho bơ chảy, châm sữa + bắp + bách hợp + lá thơm, thả cá vào, nêm lại với chút muối, um nhỏ lửa cho cá mềm, thả củ dền vào, khi sữa sôi lại, cho ra đĩa, trải ít là húng quế, thêm tiêu bột.