CÁCH LÀM TÔM SỐT BƠ TỎI CHẤM BÁNH MÌ

TẠI SAO NÊN THỬ MÓN TÔM SỐT BƠ TỎI CHẤM BÁNH MÌ?

Món tôm sốt bơ tỏi kết hợp giữa vị ngọt của tôm tươi, độ abéo của bơ, hương thơm nồng nàn của tỏi. Khi ăn kèm với bánh mì giòn, nước sốt bơ tỏi thấm đều tạo nên một món ăn nhẹ tuyệt vời, thích hợp cho bữa ăn gia đình hoặc những bữa tiệc nhỏ.

NGUYÊN LIỆU CẦN CHUẨN BỊ CHO MÓN TÔM SỐT BƠ TỎI CHẤM BÁNH MÌ

Nguyên liệu chính

• Tôm tươi: 500g (nên chọn tôm sú hoặc tôm thẻ, tươi, cỡ vừa)
• Bơ lạt: 50g
• Tỏi băm: 5 tép
• Ớt: 1 trái (tuỳ chọn nếu thích cay)
• Rau mùi: vài nhánh cắt nhỏ
• Chanh: 1 quả
• Gia vị: Muối, tiêu, hạt nêm, đường

Phụ liệu ăn kèm

• Bánh mì baguette: 1-2 ổ, nướng giòn trước khi ăn

MẸO CHỌN NGUYÊN LIỆU TƯƠI

• Chọn tôm tươi, có vỏ trong, không bị hôi.
• Bơ lạt sẽ giúp món ăn không quá mặn, dễ điều chỉnh vị.

CÁCH LÀM TÔM SỐT BƠ TỎI CHẤM BÁNH MÌ

1. Sơ chế tôm

• Rửa sạch tôm bằng nước muối loãng, sau đó bóc vỏ giữ lại phần đuôi.
• Rạch sống lưng để loại bỏ chỉ đen.

2. Chuẩn bị các nguyên liệu khác

• Tỏi băm thật nhuyễn để khi phi lên dậy mùi thơm.
• Ớt cắt lát, rau mùi cắt nhỏ.

3. Làm sốt bơ tỏi

• Phi tỏi trong chảo với một ít dầu ăn.
• Cho bơ vào đảo đều cho tan chảy, sau đó nêm gia vị muối, tiêu,, chút đường.

4. Xào tôm với sốt bơ tỏi

• Xào tôm trong sốt bơ tỏi cho đến khi tôm chuyển màu hồng cam.
• Thêm nước cốt chanh vào cuối để tạo độ chua nhẹ.

5. Hoàn thành, trang trí

• Bày tôm ra đĩa, rưới sốt lên, rắc rau mùi.
• Dùng kèm bánh mì đã nướng giòn để chấm với nước sốt bơ tỏi.

Cảm nhận khi thưởng thức cách làm tôm sốt bơ tỏi chấm bánh mì

Món tôm sốt bơ tỏi chấm bánh mì có hương vị đậm đà từ tôm tươi, vị béo ngậy của bơ, chút cay nhẹ của ớt. Khi chấm cùng bánh mì giòn, bạn sẽ cảm nhận được sự hòa quyện hoàn hảo giữa vị ngọt, béo,, mặn. Nước sốt bơ tỏi ngấm vào từng miếng bánh mì tạo ra hương vị vừa béo, vừa thơm mà vẫn thanh nhẹ, rất dễ ăn, không ngấy.

MẸO & LƯU Ý KHI LÀM MÓN TÔM SỐT BƠ TỎI

• Không nên nấu tôm quá lâu để tránh làm tôm bị dai.
• Điều chỉnh lượng bơ để món ăn không quá ngấy. Có thể thay một phần bơ bằng dầu olive.
• Dùng tôm tươi để đảm bảo độ ngọt tự nhiên, vị ngon đậm đà.

LỢI ÍCH DINH DƯỠNG CỦA TÔM & BƠ TỎI

Lợi ích dinh dưỡng từ tôm

Tôm là nguồn cung cấp protein chất lượng cao, giàu omega-3, giúp giảm nguy cơ bệnh tim mạch, hỗ trợ sức khỏe xương khớp. Tôm còn chứa nhiều vitamin, khoáng chất như kẽm, selen, canxi, giúp tăng cường hệ miễn dịch, sức khỏe toàn diện.

Lợi ích dinh dưỡng từ bơ, tỏi

• Bơ lạt chứa nhiều chất béo tốt, giàu vitamin A, E, D, rất có lợi cho da, mắt. Bơ cung cấp năng lượng nhanh chóng, giúp tăng cường chức năng thần kinh.
• Tỏi có tính kháng viêm, kháng khuẩn cao, giúp tăng cường hệ miễn dịch, giảm nguy cơ nhiễm trùng, các bệnh viêm nhiễm khác.

Cách làm tôm sốt bơ tỏi chấm bánh mì rất dễ thực hiện với các nguyên liệu dễ tìm, các bước chế biến đơn giản. Đây là món ăn ngon, thích hợp cho những dịp đặc biệt hoặc bữa ăn nhẹ.