Cách nấu cháo cá lóc cho bé ăn dặm từ 7 tháng tuổi

Món cháo cá lóc cho bé ăn dặm

Cháo cá lóc cho bé ăn dặm là món ăn truyền thống, bổ dưỡng, được nhiều mẹ Việt tin dùng. Cá lóc là loại cá trắng ít tanh, giàu protein, canxi, các axit béo tốt, hỗ trợ phát triển não bộ, xương khớp của trẻ. Món cháo thường được nấu mềm, mịn, kết hợp với rau củ như cà rốt, tạo vị ngọt tự nhiên, kích thích vị giác của bé.

Nguyên liệu nấu cháo cá lóc cho bé ăn dặm

• Gạo: 1/2 chén
• Cá lóc phi lê: 300g
• Cà rốt: 1 củ nhỏ
• Dầu ô liu: 1 muỗng cà phê nhỏ
• Nước dùng: 500ml
• Dụng cụ rây cháo: 1 cái

Cách nấu cháo cá lóc cho bé ăn dặm

1. Sơ chế nguyên liệu

• Gạo: Rửa sạch, ngâm nước khoảng 30 phút để gạo nở mềm.
• Cá lóc: Rửa sạch với nước muối loãng, băm nhỏ. Hấp hoặc luộc cá với một chút gừng để khử mùi tanh, sau đó tán nhuyễn.
• Cà rốt: Thái miếng nhỏ, hấp chín. Dùng dụng cụ nghiền hoặc xay nhuyễn cà rốt để phù hợp với bé 7 tháng tuổi.

2. Nấu cháo

• Đun sôi 500ml nước dùng, cho gạo vào nấu lửa nhỏ, khuấy đều để cháo không bị cháy đáy nồi.
• Khi cháo chín mềm (sau khoảng 20-25 phút), dùng rây lọc để làm nhuyễn cháo.

3. Kết hợp nguyên liệu

• Sau khi cháo đã rây, cho cá lóc, cà rốt nghiền, dầu ăn vào, khuấy đều. Dầu ăn đóng vai trò rất quan trọng trong việc lưu dẫn chất dinh dưỡng trong giai đoạn ăn dặm, là nguyên liệu không thể thiếu nên các mẹ hãy chú ý khi nấu món ăn dặm cho trẻ nhé.
• Nấu thêm 5-7 phút để các nguyên liệu hòa quyện vào nhau.

4. Hoàn thiện món cháo

• Để cháo nguội bớt, kiểm tra độ nóng trước khi cho bé ăn.
• Không thêm muối hoặc gia vị vào cháo của bé dưới 1 tuổi, để bảo vệ chức năng thận của trẻ.
• Nếu đây là lần đầu bé ăn cháo cá lóc thì mẹ chỉ nên cho trẻ ăn 1 ít để theo dõi phản ứng của cơ thể xem bé có bị dị ứng với cá lóc không. Bất kể món ăn nào cho trẻ nhỏ, khi ăn lần đầu, chỉ nên ăn một ít thôi nhé. Nếu bị dị ứng, hãy dẫn bé đến ngay nơi có chuyên môm về y tế gần nhất.

Lợi ích của món cháo cá lóc cho bé ăn dặm

• Protein, axit béo omega-3 từ cá lóc hỗ trợ phát triển não bộ, thị lực.
• Beta-carotene trong cà rốt chuyển hóa thành vitamin A, giúp bé sáng mắt, tăng cường miễn dịch.
• Tinh bột từ gạo cung cấp năng lượng cần thiết cho các hoạt động của bé.

Một số mẹo giúp bé ăn ngon miệng hơn

• Sử dụng nước luộc rau hoặc nước xương hầm thay cho nước lọc để tăng vị ngọt tự nhiên.
• Tạo lịch ăn cố định giúp bé làm quen với bữa ăn đều đặn.
• Nếu bé không hợp tác, mẹ có thể thay cà rốt bằng bí đỏ, khoai tây hoặc rau xanh để đổi vị.

Cách nấu cháo cá lóc cho bé ăn dặm không hề phức tạp nếu mẹ biết cách kết hợp nguyên liệu, chế biến đúng phương pháp. Món cháo này không chỉ giúp bé ăn ngon mà còn bổ sung đầy đủ dưỡng chất thiết yếu cho sự phát triển. Hãy thêm món cháo cá lóc vào thực đơn ăn dặm để đồng hành cùng bé yêu trên hành trình lớn khôn.