Món nướng ngày tết với Gà nướng rau cải thìa

Món nướng
15/02/2016

Mỗi dịp tết đến thì bạn sẽ có dịp tiếp xúc với những chú gà tre, gà ta với hương vị thịt cực kì ngon và khác xa với thịt gà công nghiệp mà bạn thường gặp. Và quan trọng hơn hết là bạn sẽ có được một món gà nướng cực kì ngon miệng với công thức gà nướng rau cải thìa sau đây.

Gà nướng rau cải thìa

Nguyên liệu:

- Đùi gà: 400g

- Cải chip: 200g

- Ngũ vị hương: 1/2 thìa cà phê

- Dầu hào: 1 thìa canh

- Tói bằm: 1 thìa cà phê

- Hạt nêm

Cách làm:

Đùi gà rứa sạch, lọc Bò xương, ướp với ngũ vị hương, dầu hào, hạt nêm khoảng 10 phút. Cho gà vào lò vi sóng, đặt chế độ nướng khoáng 8 phút, được nứa thời gian lật mặt, lấy ra, đế nguội, xắt miếng.

Rau cải chip ché làm đôi, ngâm, rửa sạch, để ráo. Bắc cháo lên bếp, phi thơm tói, cho cải chip vào xào, nêm hạt nêm, dầu hào vừa miệng. Rau chín bày ra đĩa, bày thịt gà lên trên. Đế những miếng gà có vị đậm đà hơn, hãy ướp với chút dầu hào và nướng bằng lò vi sóng.