Lạ miệng với món cua xào giấm cực kì ngon

Món xào
20/11/2015

Món cua xào giấm là một món ăn ngon đặc biệt từ cua mà bạn có thể chế biến tại nhà với các nguyên liệu, gia vị dễ tìm kiếm. Món ăn này sau khi trang trí sẽ nhìn rất hấp dẫn và càng hấp dẫn hơn khi được tận hưởng nó trong miệng. Chúc bạn ngon miệng và đừng chảy nước dãi nha, hihi

Cua xào giấm

• Vật liệu:

4 con cua lớn, 3 muỗng súp giấm -1 muỗng bột mì, 2 muỗng dầu ăn, củ hành tây, ngò tây - tiêu, muối.

Cách làm:

Cua làm sạch chặt đôi. Củ hành bỏ vỏ, rửa sạch xắt khoanh mỏng trộn với dầu ăn. Ngò tây lặt sạch, xắt khúc ngắn.

Bắc chảo lên chờ nóng. Đổ dầu vào, dầu sôi, trút cua vào, nêm muối, tiêu đậy vung kín miệng chảo xào cho chín.

Đổ giấm vào tô, thêm độ nửa chén nước lã cho bột mì vô khuấy đều. Trút tô giấm vào chảo cua đang sôi.

Để chảo sôi hồi lâu cho cua thấm gia vị, cạn bớt nước là nhác xuống được. Múc ra đĩa, bỏ ngò tây vào.

Món này ăn nóng rất thơm ngon.