Cách làm món dồi trường chấy tỏi ngon miệng

Món này rất ngon và dễ ăn, nên bạn có thể học cách làm món dồi trường chấy tỏi tại nhà và xem xem trong nhà có có thích và thèm ăn món ngon đặc biệt này không.

Dồi trường chấy tỏi

•              Vậỉ liệu:

300g dồi trường - 50g gừng non -50g tỏi, ớt, tiêu, muối, đường, bột ngọt, dầu ăn.

•              Cách làm:

Dồi trường rửa sạch với nước có pha muối. Gừng non cạo vỏ ma sạch, một ít xắt sợi đé luộc dồi trường, phần còn lại giã nhuyễn pha nước mắm chấm dồi trường .

Tỏi nửa băm nhuyễn, nửa lột vỏ để nguyên, ơt xắt lát.

Luộc dồi tnrờng với gừng và ít muối khoảng 20 phút, vớt ra ngâm vào nước lạnh, xong xắt khúc khoảng 3cm.Bắc cháo lên bếp, cho dầu vào phi tỏi (tỏi bằm lấn tỏi nguyên). Trút dồi trường vào đảo nhanh tay, nêm bột ngọt đường muối vừa ăn, rắc tiêu, ớt Ipn trên nhắc xuống.

Dọn dồi trường ăn kèm với nước mắm gừng, dùng làm mồi nhậu hay ăn cơm cũng đirợc.

Bác chảo lên bếp, cho dầu vào phi tỏi (tỏi bằm lẫn tỏi nguyên). Trút dồi trường vào dảo nhanh tay, nêm bột ngọt đường muối vừa ăn, rác tiêu, ớt lên trên nhắc xuống.

Dọn dồi trường ăn kèm với nước mắm gừng, dùng làm mồi nhậu hay ăn cơm cũng được.