Thêm vị ngon cuộc sống!
Đà điểu xiêng nướng
•Vật liệu:
500g thịt đà điểu
- ớt chuổng xanh, dỏ mỗi thứ 1 trái
- 1 muỗng súp gừng bằm
- hành tím, tỏi, ớt, tiêu, đường, dầu hào, dầu mè, hạt nêm.
•Cáchlàm:
Thịt đà điểu rửa sạch, xát miếng vuông, ướp gừng bằm, hành tỏi bằm, ớt bằm, nêm 2 muỗng cà phô bột nêm, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê tiêu, 2 muỗng cà phê dầu hào, 1 muỗng cà phê dầu mè, trộn đều Để thấm 20 phút.
ớt chuông bó cuông, hạt, rứa sạch, xắt miếng vuông.
Dùng xiên thịt xiên xen kẽ thịt đà điểu với ớt chuông xanh, đỏ cho đến hết. Cho xiên thịt vào lò nướng hoặc nướng trên bếp than cho đến khi chín vàng. Lấy ra ăn nóng chấm kèm tương ớt hoặc muối tiêu chanh ớt.
