Thêm vị ngon cuộc sống!
Thị ba chỉ cuốn nướng
Nguyên liệu:
- Ớt ngọt
- Kem pho mát
- Mật ong
- Thịt ba chi: 300g
- Hạt tiêu
- Muối
Cách làm:
Xếp ớt ngọt lên khay nướng và nướng trong vài phút tới khi các mặt đều đen và săn lại. Phú kín các quả ớt bằng ni10n rồi hấp. Sau khi hấp xong, tiến hành lột vỏ quả ớt. Rút bó phần lõi cúa quả ớt.
Sau khi so chế, phần ót ngọt còn lại móng và trong suốt. Cắt đôi các quá ót. Bọc các miếng ót quanh một miếng kem pho mát.
Trải miếng thịt ba chi (đã ướp muối, tiêu) ra thớt và đặt miếng ót bọc pho mát vào giũa. Cuốn thịt chặt tay. Xếp các cuốn thịt lên khay nướng.
Nướng các cuốn thịt trong 45 phút. Sau đó, bó khay nướng ra và rưới thêm lên thịt chút mật ong rồi tiếp tục nướng tới khi các cuốn thịt vàng nâu đều mọi mặt. Xếp thịt ba chì cuốn nướng ra đĩa và thưởng thức.
