Hướng dẫn cách làm món ò nướng Hawaii

BÒ nướng Hawaii

Nguyên liệu:

- Thịt Bò: 400g

- Mè trắng: 100g

- Tói bằm: 50g

- Mật ong: 1 thìa canh

- Nước tương: 1 thìa canh

- Dầu mè: 1 thìa canh

-Tiêu xay: 1/2 thìa cà phê

- Khoai tây chiên: 100g

- Măng tây: 50g

- Vi nướng

- Que tre

Cách làm:

Thịt Bò dùng khăn giấy thấm khô, xắt miếng vuông, ướp với sá bằm, tói bằm, mật ong, nước, dầu mè, tiêu xay trộn đều để khoảng 90 phút. Măng tây rứa sạch, xóc sơ vỏi ít mỡ.

Xiên thịt Bò vào que tre. Đặt ví nướng lên bếp than, xếp thịt Bò lên, nướng trên lứa lớn. Khi thịt Bò vừa vàng mặt thì trớ lại, nướng mặt kia cho đều. Bày thịt ra đĩa, rắc mè trắng lên trên. Ăn kèm măng tây, khoai tây chiên và muối tiêu chanh.

Lưu ý:Nếu lứa bếp than bốc lên cao thì rắc ít muối lúa sẽ tắt, không làm hôi khói miếng thịt.