Hướng dẫn cách làm món mắm lóc chưng chay

Món chay
20/02/2016

Thực đơn chay rất đa dạng và hấp dẫn, với món mắm lóc chưng chay này bạn chắc chắn sẽ có một món ăn rất ngon và hấp dẫn cho một bữa ăn chay của mình. Hy vòng món ăn chay này là một món ăn ngon mà bạn đang chờ đợi.

Mắm lóc chưng chay

I. Vật liệu:

- 1báp chuối hột.

- 200g nấm rơm tươi.

- Củ kiệu tươi, bột mì.

- 1miếng chao đỏ.

- Dầu ăn, tiêu, bột ngọt, nước mắm tàu.

II. Cách làm:

- Nấm gọt rửa sạch, bằm nhỏ.

- Bắp chuôi lấy lõi non, bằm nhỏ với kiệu.

- Trộn nấm + bắp chuôi + chao đỏ cho đều, nắn thành miếng như khúc mắm, rắc đều bột mì bên ngoài.

- Thả mắm vào chảo chiên vàng, lấy ra cho vào đĩa sâu, nêm tiêu + bột ngọt + nước mắm tàu, đem chưng cách thủy. Dùng với rau dền luộc.