Công thức làm món cá mòi kho chay thơm ngon

Món chay
16/01/2016

Cá mòi kho chay là một món ăn đặc biệt được làm theo công thức từ đầu bếp chay nổi tiếng. Với những nguyên liệu chay dễ tìm như bắp chuối, nấm cơm, súp cà,.. bạn sẽ có được một công thức làm món cá mòi kho chay ngon đúng điệu, phù hợp với mọi bữa ăn và mọi lứa tuổi.

Cá mòi kho

I.Vật liệu:

- 1bắp chuối hột.

- 50g nấm rơm búp.

- 1bịch nước dừa.

- 1muỗng súp cà hộp.

- 1tép tỏi tây.

- Cà, ngò, ớt, gia vị.

II. Cách làm:

- Nấm rơm búp gọt rửa sạch, trụng nước sôi, xắt miếng xào sơ.

- Bắp chuối luộc chín, gỡ bỏ tâm, xé miếng vừa ăn.

- Bắc chảo dầu phi thơm tỏi băm nhỏ, cho bắp chuôi + nấm + cà hộp + nước dùa xào đều, nêm gia vị vừa ăn, mọi thứ thấm đều, nước còn xăm xắp là được.

- Dùng với cơm hoặc bánh mì.