Cách làm món súp ngôi sao chay ngon miệng và bổ dưỡng

Món chay
14/11/2015

Nếu bạn muốn ăn một món súp chay ngon miệng và bổ dưỡng thì có thể học cách làm món súp ngôi sao siêu ngon miệng sau đây. Đây là một món súp với rất nhiều nguyên liệu tự nhiên từ rau củ quả với đầy đủ hàm lượng chất dinh dưỡng tốt nhất cho bạn.

XÚP NGÔI SAO

I. Vật liệu:

- 1trái su su.

- 1trái bắp.

- 1trái cà chua chín.

- 1miếng bí ngô bằng trái su su.

- 1củ khoai tây.

- 1chén đậu xanh.

- 1chén đậu ngự hoặc đậu quyên.

- 2 muỗng cà phê bơ.

- 2 muỗng xúp cà chua hộp.

- 2 muỗng cà phê muôi.

- Bột ngọt, tiêu, đường.

- 2 muỗng xúp dầu.

- 1 chén bột ngồi sao.

Cách làm:

- Các thứ kể trên gọt vỏ, rửa sạch, bỏ vào nồi đổ nước ngập, hầm thật mềm, vớt xác, nghiền nhuyễn, đổ lại vào nước hầm, bắc lên lửa nấu sôi, nêm boa-rô xắt nhỏ + tiêu + muối + bột ngọt + XX dầu. Để sôi một lát bỏ bột ngôi sao vào nấu.

- Bột nồ chín, thêm bơ vào khuấy cho đều. Nhắc xuống, múc ra tô, rắc tiêu lên trên. Ăn nóng (xúp lỏng mới ngon).