Hướng dẫn cách nầu món canh chua bông súng đặc biệt
Trang chủ » Hướng dẫn cách nầu món canh chua bông súng đặc biệt

Hướng dẫn cách nầu món canh chua bông súng đặc biệt

(Ngày đăng: 26-10-2015 11:11:03)
icon facebook   icon google plus  
Món canh chua bông súng là một món canh chua đặc biệt được nấu chung với cá lóc. Món ăn này không những ngon mà còn rất bổ dưỡng. Đặc biệt món canh chua này rất ngon và được rất nhiều người thích ăn vì nó rất ngon miệng. Với cách nấu món canh chua bông súng khá dễ nên ai cũng có thể nấu được món này tại nhà.

Canh chua bông súng là một món ăn đặc biêt với hương vị thơm ngon, với hương vị trên cả tuyệt vời và đ được xem là một trong những món canh ngon không thể thiếu trong mối bữa ăn (đặc biệt là vào mùa hè). Với tính chất giải nhiêt cao, canh ngon có thể ăn cùng với cơm và con cá trong canh có thể dùng làm món ăn chính. Cách nấu món canh chua bông suungs tuy đơn giản nhưng cũng dòi hỏi phải làm hai ba lần mới mang lại hương vị tốt nhất để hợp với khẩu vị của nhà bạn.

Canh chua bông súng

•    Vật liệu:

1    bó bông súng - 1 con cá lóc - 1 vắt me - rau thom, ớt - Gia vị: tiêu, muối, dường, bột ngọt, nước mắm, dầu ăn.

•     Cách làm:

Bông súng tước vỏ, ngắt ra từng khúc khoảng 5cm.

Cá làm sạch , cắt khúc.

Bắc xoong nước đun sôi, lược nước me chế vào. Sau đó cho cá

vào.

Khi cá gần chín ta mới cho bông súng vào, nấu vừa mềm là ãn được.

Nêm gia vị đường + nước mắm sao cho có vị chua, ngọt ngọt. Nhắc xoong canh xuống, chế thêm vài muỗng dầu phi hành.

Trút canh ra tô hoặc lấu, rắc lên mặt một ít rau thơm xắt nhuyễn, ớt xắt lát.

Chú ý:

Không nên nấu bông súng chín quá sẽ nhũn ăn không ngon. Bông súng có thể nấu canh chua với các loại cá đồng như: cá lóc, cá rô, cá sặc...