Trang chủ » Hướng dẫn cách làm món bò nấu đốp chay

Hướng dẫn cách làm món bò nấu đốp chay

(Ngày đăng: 02-01-2016 14:16:33)
icon facebook   icon google plus  
Nói về món bò nấu đốp mặn mà bạn hay ăn thi đây quả thực là một món ăn vô cùng ngon miệng. Thì với những người ăn trường chay hoặc lâu lâu thích đổi vị ăn chay, hoặc có dịp phải ăn chay thì có thể học công thức làm món bò nấu đốp chay này để thực hiện.

Bò  nấu đốp

I. Vật liệu:

-    4 bìa đậu hủ chiên.

-    1củ cà rốt.

-    100g khoai tây củ nhỏ bằng ngón chân cái.

-    200g nấm rơm búp.

-    100g củ kiệu tươi.

-    100g cà hộp.

-    2 trái dừa tươi.

-    2 ổ bánh mì.

-    2 muỗng súp hột màu điều.

-    1muỗng súp bột năng.

-    Ngò, muối, tiêu, đường, bột ngọt, dầu ăn, nước tương.

II. Cách làm:

-    Kiệu lột rửa sạch, băm nhỏ phần củ.

-    Đậu hủ cắt làm 4, thả vào chảo dầu đã phi thơm kiệu chiên vàng, vớt ra để ráo dầu.

-    Nấm rơm gọt rửa sạch, để ráo, xào sơ với dầu có kiệu phi thơm.

-    Khoai tây rửa sạch, luộc sơ, lột vỏ, thả vào chảo dầu đã phi thơm kiệu chiên sơ.

-    Cà rốt gọt rửa sạch, tỉa hoa, cũng chiên sơ như khoai.

-    Bánh mì xắt lát lcm.

-    Bắc chảo lên bếp, phi thơm kiệu, cho cà hộp vào xào cho tiếp đậu hủ + cà rốt + khoai tây + nấm vào xào thấm, nêm nước tương + tiêu + đường + bột ngọt vừa ăn, cho dầu hột điều vào, nhắc xuống.

-    Chếnước dừa tươi vào nồi, đặt lên bếp nấu sôi, lựa cà rốt +

.Khoai tây cho vào trước, nấu hơi mềm cho tiếp nấm rơm + đậu hủ

Vào, nêm vừa ăn.

-    Mọi thứ thấm mềm, hòa bột năng với chút nước đổ vào

Thấy sanh sánh là được, nhắc xuống.

- múc ra đĩa sâu, rắc tiêu, ngò, dùng nóng với bánh mì.