Trang chủ » Bò tiềm hạt sen thơm ngon bổ dưỡng cho mọi người

Bò tiềm hạt sen thơm ngon bổ dưỡng cho mọi người

(Ngày đăng: 03-12-2015 09:40:43)
icon facebook   icon google plus  
Hạt và thịt bò được coi là 2 nguyên liệu cực kì ngon trong số các nguyên liệu ẩm thực. Không có gì lạ khi ta kết hợp 2 loại nguyện liệu này lại để cho ra một món ăn ngon. Với món bò tiềm hạt sen bạn sẽ có được một món ăn ngon đặc biệt mà khó có món thịt bò nào qua mặt. Chúc bạn ngon miệng với món bò siêu ngon này nha.

Bò tiềm hột sen

•Vật liệu:

1kgthịt đùi bò - 100g bạc của - 100g hột sen -2 củ cà rốt, 2 cây sá - 1 trái dừa tươi • 50g táo tàu, 2 muỗng súp tương hột - 100g củ hành - 500g cà chua chín - muối, đường, tiêu, bột ngọt, 6 lá thơm, tỏi.

•Cách làm:

Thịt bò rửa sạch xắt miếng bàng 3 ngón tay.

Hành tím, tỏi bằm nhỏ. Tương vắt ráo bằm nhỏ. Sả, ớt bằm nhỏ. Cà rốt xắt miếng vuông. Táo ngâm nước cho nở mềm.

Bắc chào dầu lên cho hành, tỏi, sả, ớt vô phi thơm cho thịt bò vô chiên vàng, nêm tiêu, muối + nước dừa nấu chín.

Cà chua xắt nhỏ luộc chín, lấy đem ra băm nát cho vào nồi thịt với chút đường + hột sen, bạc của lột vỏ sau khi ngâm nở + cà rốt. Nấu các thứ gần chín cho trái táo vô nấu, khi nào nước sền sệt là được.

Món này dùng nóng mới ngon. Dùng với muối ớt đâm nhỏ vắt chanh.