Trang chủ » Hướng dẫn cách làm món thịt bò nướng ngũ vị hương lạ miệng

Hướng dẫn cách làm món thịt bò nướng ngũ vị hương lạ miệng

(Ngày đăng: 16-11-2015 10:16:17)
icon facebook   icon google plus  
Bạn đã bao giờ thử cách nướng thịt bò với ngũ vị hương chưa? Đây là một món nướng cực kì ngon miệng mà bạn có thể tự làm với cách tẩm gia vị rất đơn giản. Đảm bảo với bạn món này cực kì ngon và hấp dẫn dành riêng cho bạn vào những ngày cuối tuần.

Thịt bò nướng ngũ vị hương

• Vật liệu:

1kgthịt bắp đùi bò - 200g đậu phộng - 100g củ hành tím, 1 củ tỏi to -1 gói ngũ vị hương, 1 muỗng súp tương hột, giấm, mắm nêm - khế, chuối chát, rau sống, dưa leo, dưa kiệu, V* trái thơm - bánh táng mỏng -tiêu, đường, muối, dầu ăn.

• Cách làm:

Thịt bò rửa sạch dùng dao thật bén xát từng lát mỏng ngang sớ nhuyễn, mỡ chài rửa sạch, xát thành miếng vuông bàng bàn tay.

Thịt bò, thịt nạc dăm trộn chung, ưứp gừng bằm, hành tỏi bằm, ớt bằm, nêm 1 muỗng súp hạt nêm, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê tiêu, 2 muỗng cà phê dầu ăn, dé thấm 10 phút. Rồi vo viên thịt bò (lớn nhỏ tùy thích), đặt vào giữa tấm mỡ chài rồi gói lại. Cho thịt bò vào lò nướng hoặc nướng trên bếp than cho đến khi chín vàng.

Dùng kèm với bánh phồng tôm, chấm nước mắm pha tỏi ớt.