Cách làm món nướng tôm nướng xốt mayonnaise cực ngon

Tôm nướng xốt mayonnaise

Nguyên liệu:

- Tôm sú: 400g

- Xốt mayonnaise: 2 thìa canh

- Chanh dây vắt lấy nước cốt: 2 quả

- Nước trắng: 100ml

- Đường: 2 thìa canh

- Hạt nêm: 2 thìa cà phê

- Tiêu: 1 thìa cà phê

- Tói bằm: 1 thìa cà phê

- Giấy bạc

- Dầu ăn

- Vi nướng

Cách làm:

Cho chanh dây và xốt mayonnaise vào máy xay, xay nhuyễn, nêm vào hỗn hợp đó 2 thìa canh đường, 2 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê tiêu, 1 thìa cà phê tỏi bằm, xay lại lần nữa rồi đổ xốt ra.

Tôm làm sạch, dùng dao cứa trên lưng một đường nhỏ. Bắc chảo lên bếp, chảo nóng cho vào một ít dầu, cho tôm vào áp chảo đến khi khô nước và tôm chuyến màu đó gạch là được.

Trái giấy bạc ra, xếp tôm vào rồi rưới xốt lên, gói lại, cho lên vi nướng khoảng 5 phút. Trong khi nướng nhó di chuyên giấy bạc thường xuyên để tránh bị cháy khét. Chi với cách gói vào giấy bạc, món tôm nướng sẽ luôn đảm bảo độ nóng, ngon lành mà lại không bị ám khói.