Trang chủ » Cách làm món Gà pho mai đút lò cực ngon

Cách làm món Gà pho mai đút lò cực ngon

(Ngày đăng: 04-01-2017 09:35:38)
icon facebook   icon google plus  
Món gà đút lò kết hợp với pho mai siêu ngon và chống chỉ định với người đang trong quá trình giảm béo. Một mốn ăn siêu ngon miệng khiến cho giới trẻ đang điên cuồn săn lùng công thức chế biện món này tại nhà.

Cách 1:

Vật liệu - thực hành :

1.      Ướp gà và bỏ lò:

-     1/4 con gà giò, lấy phần góc đùi, để nguyên dùi, xẻ đều vài nhát dao lên thân đùi và phần thịt dày cho dễ thấm gia vị (hoặc tùy ý chặt miếng). Tẩm ướp với 1 muỗng xúp tỏi băm + 1 muỗng nhỏ tiêu + 1/2 muỗng cà phê muối + 100g kem tươi + 2 miếng phô mai bò
cười tán nhuyễn. Để qua 60 phút cho thấm.

-     mở lò ở nhiệt độ 250°c. Cho gà vào vỉ lò, cứ 5 phút kéo gà ra phết nước gia vị lên, làm như vậy khoảng 3 lần cho đến khi gà chín vàng.

2.       Xốt sữa rau củ:

-     150g khoai tây bi gọt vỏ để nguyên củ hoặc khoai tây thường cắt miếng nhỏ.

-      100g nấm rơm, gọt bỏ gốc rễ, chà rửa sạch.

-      50g cà rốt gọt vỏ, cắt miếng nhỏ.

-      1/4 lít sữa tươi lạt, 100g kem tươi.

-     nấu chín khoai, nấm, cà rốt trong hỗn hợp sữa tươi, kem và phần nước ướp gà còn lại, nêm muối cho vừa ăn.

3.       Thực hiện món ăn:

-     để nguyên miếng gà ra đĩa, tưới nước sữa rau củ nóng lên gà. Ăn kèm bánh mì nướng giòn, tùy ý nêm muối tiêu riêng.

Cách 2:

 

- Làm sạch gà và chặt bỏ phần chân, cổ cùng 2 đầu cánh.

- Lấy dao sắc sẻ dọc từ phần ức gà, phần lưng dao chắt sát vào xương lưng gà để giúp gà đặt thẳng được trên khay khi nướng.

- Trộn các loại gia vị gồm: Hạt nêm, tiêu, bột canh, hành, tỏi băm, ngũ vị hương, dầu hào.

- Lấy hỗn hợp vừa trộn quét lên thân gà rồi ướp chừng 3 tiếng.

- Chuẩn bị lò nướng ở 180 độ C trước khi nướng gà khoảng 10 phút.

- Bỏ hết gia vị dính trên thịt gà rồi trải giấy bạc lên khay nướng, đặt gà vào khay.

- Tiếp tục nướng thêm 10 phút (làn như vậy 2 lần) là hoàn thành.