Trang chủ » Đơn giản nhưng ngon miệng với món Tôm Hấp Bia

Đơn giản nhưng ngon miệng với món Tôm Hấp Bia

(Ngày đăng: 13-04-2017 15:11:26)
icon facebook   icon google plus  
Dù bạn là trai hay gái, dù bạn biết uống bia hay thậm chí là ghét cả bia đi chăng nữa. Thì món Tôm hấp bia vẫn làm bạn nghiện như thường. Sự kết hợp giữa tôm và bia sẽ giảm đi vị tanh của hải sản, tăng thêm độ ngọt của tôm và giúp cho thịt tôm sau khi hấp trở nên ngon hơn, ngọt hơn và có thể áp dụng ở hầu hết mọi tiệc ăn chỉ với 1 lon bia.

Vật liệu -thực hành:

Để có vị bia trong tôm, tuy gọi là hấp nhưng thực sự phải làm chín tôm với bia.

Chọn tôm sú còn tươi sống hoàn toàn.

Chọn bia 10ại có mùi thơm ngát, vị càng ít đắng càng tốt, nếu có được 10ại bia gừng của Đức sẽ cho món ăn rất đạt yêu cầu.

1kg tôm/ 1/2 lít bia là vừa. Trộn dều tôm sống với bia, đậy kín cho đến khi tôm không còn búng. Làm chín bằng hai cách: Lấy tôm ra nướng trên lửa than hoặc sắp tôm vào đĩa kim 10ại, châm vào ít bia đã dùng ngâm tôm với ít nước lạnh, đặt trên bếp than, gas... để nước sôi trong vài phút là tôm chín, không dể lâu, tôm sẽ khô.

Dọn tôm kèm muối tiêu chanh, xốt mayonnais.