Trang chủ » Hướng dẫn công thức làm món súp kem hoàn hậu kiểu Pháp

Hướng dẫn công thức làm món súp kem hoàn hậu kiểu Pháp

(Ngày đăng: 16-05-2016 07:13:52)
icon facebook   icon google plus  
Món súp kem hoàn hậu kiểu Pháp mà hôm nay mình giới thiệu là một món ăn vô cùng ngon cho các bé nhỏ đáng yêu trong nhà của bạn. Một món ăn với sự kết hợp độc đáo các gia vị với kem tươi để cho ra một món ăn vô tiền khoán hậu rất là ngon miệng. Chúc các bạn thành công nha.

Súp kem hoàng hậu (món ăn pháp)

Nguyên liệu

 

Nước dùng:

21

Gà lọc xương:

400g

Sữa tươi:

500 ml

Bơ:

50g

Kem tươi:

200g

Trứng:

4 quả

Dầu:

50g

Bột gạo:

200g

Tiêu, muối.

 

Cách làm

 

Gà luộc chín gỡ lấy thịt,

Thăn gà thái hạt lựu,

Phần còn lại giã hoặc xay nhỏ. Bột gạo (hoặc bột mì) xào bơ phi tỏi. Chế nước dùng gà vào đánh mượt, cho tiếp thịt gà giã vào đun sôi 30 phút, đem lọc lại. Đặt nồi kem lên bếp, cho thêm sữa tươi, đun sôi, hớt bọt, cho lòng đỏ trứng gà và kem tươi vào quấy đều. Thăn gà thái hạt lựu thá vào nòi súp, nêm vừa tiêu muối, ăn nóng.