Cách nấu món mực xào hành tây cực ngon
Mực giúp ngăn ngừa viêm khớp và cung cấp 63% lượng selenium cho cơ thể bởi selen cũng chính là chất chống oxy hóa có thể giúp giảm các triệu chứng của bệnh viêm khớp. Mực cung cấp protein cho cơ thể, có lợi cho làn da, cơ bắp, móng tay và tóc. Mực cung cấp vitamin B12 cho cơ thể, đặc biệt tốt cho tim mạch. Răng và xương cũng được chắc khỏa hơn khi được bổ sung canxi và phôtpho.
Cách nấu lẩu gà ớt hiểm chua cay
Lẩu gà ớt hiểm chua cay là món ăn lý tưởng khi bạn muốn thưởng thức một hương vị lẩu mới lạ, độc đáo, ấm áp. Nước lẩu thơm đậm vị cay của ớt hiểm hòa cùng vị ngọt từ gà, nước dừa, khiến bất kỳ ai cũng khó lòng cưỡng lại.
Cách nấu món lẩu sứa cực ngon
Theo y dược học hiện đại trong 100g sứa có 12,3g protêin; 3,9g đường; 0,1-0,3g chất béo; 182mg canxi; 9,5mg sắt; các vitamin B1, B2, PP. Theo tài liệu khác còn có photpho 30mg, kali 160mg; natri 235mg, đồng 0,12mg, magie 124mg, kẽm 0,55mg; selen 30 microgam; vitamin A 12g, B12 0,2mg; D 9mg; E 2,13mg; niacin 0,2mg; folacin 3 microgam. Cứ 100g sứa có 1320microgam iốt, một ít muối mật, sứa có chất gây giãn mạch hạ huyết áp chống xơ vữa động mạch, nhất là đầu sứa.
Cách nấu canh ngó khoai nấu mẻ
Ngó khoai hay còn gọi là dải khoai, bồng khoai,… là phần mọc ra từ rễ của cây khoai ngứa. Cây khoai ngứa có nhiều ở các vùng quê, đặc biệt là vùng quê bắc bộ. Ngó khoai cung cấp hàm lượng chất sơ và nước cao. Ngó khoai là phần được xem là ít ngứa nhất của cây khoai nước, được sử dụng nhiều trong các món ăn như nấu canh, làm dưa chua, xào, gỏi, ...
Cách nấu cháo mực khô nhanh gọn
Cháo mực khô là một món ăn truyền thống dễ nấu, thơm ngon, bổ dưỡng, phù hợp với mọi lứa tuổi. Hương vị đặc trưng từ mực khô hòa quyện với cháo mềm, mang đến một bữa ăn vừa ngon miệng vừa tốt cho sức khỏe.
Cách nấu món cháo kê thịt gà
Kê còn gọi là tiểu mễ, bạch lương túc, túc cốc, ngạch túc, cốc tử, hàn túc, hoàng túc, khỏa tử. Là nhân của hạt cây kê, thực vật thuộc họ lúa (Poaceae). Còn có một loại kê có tính dẻo cao gọi là hoàng mễ, kê nếp.
Cách nấu món cháo hột vịt bắc thảo thơm lừng
Trứng vịt Bắc Thảo (hay trứng Bách Thảo, Bách nhật trứng, Thiên niên bách nhật trứng), là một món ăn từ trứng có nguồn gốc Trung Hoa. Tại Việt Nam, món trứng này được làm từ trứng vịt, ủ trong một hỗn hợp từ đất sét, tro, muối, vôi, và trấu... trong nhiều tuần lễ, hay nhiều tháng. Ở Trung Quốc, người ta còn làm món này từ trứng cút và trứng gà.
Cách làm mì xào hải sản ngon
Mì xào hải sản là sự pha trộn tinh tế của các nguyên liệu tươi ngon như tôm, mực, rau củ. Sự kết hợp giữa vị ngọt từ hải sản, hương thơm từ các gia vị mang đến một món ăn vừa bổ dưỡng, vừa đậm đà.
Cách nấu món lươn xào chuối xanh
Trong 100g thịt lươn gồm có 12,7g chất đạm, 25,6g chất béo tổng cộng (trong đó có 0,05g cholesterol) và 285 calo. Ngoài ra, thịt lươn còn chứa nhiều loại vitamin và chất khoáng như vitamin A, B1, B6 hay chứa chất sắt, natri, kali, calci. So với các loại như hến, tôm đồng, cua đồng, thịt lươn là loại thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao nhất.
Cách nấu món lòng gà xào dứa đơn giản
Với lòng gà, các bạn có thể chế biến được rất là nhiều món ăn khác nhau, với giá thành vừa rẻ, phù hợp với túi tiền của mọi người. Bên cạnh đó, là một món ăn rất dễ chế biến và cũng vừa dễ ăn mà cũng rất là ngon nữa đấy các bạn. Ngay bây giờ, tôi sẽ hướng dẫn cho các bạn cách thực hiện một món ăn cũng được chế biến từ nguyên liệu chính là lòng gà, đó là cách nấu món lòng gà xào dứa đơn giản.
Cách nấu món lẩu ngan hầm sả ngon
Theo tài liệu dinh dưỡng, mỗi 100g thịt ngan có khoảng 25g chất protein và giàu canxi, phốtpho, sắt, vitamin B1, B2, A, D, E. Để nấu món lẩu ngan hầm sả ngon, bạn cần làm theo hướng dẫn sau.
Cách nấu lẩu nấm chay thập cẩm ngon khó quên
Lẩu nấm chay thập cẩm không chỉ là món ăn thanh mát, bổ dưỡng mà còn là lựa chọn hoàn hảo cho những bữa ăn gia đình ấm cúng. Hãy cùng vào bếp để biến những nguyên liệu quen thuộc như nấm, rau củ thành một nồi lẩu ngon khó cưỡng, với vị ngọt tự nhiên, hương thơm đặc trưng của chả chay, tàu hủ.
Khám phá cách nấu phở chay ngon
Bạn có từng thử phở chay với nước dùng ngọt tự nhiên từ rau củ, thơm lừng mùi quế, hồi,, không kém phần đậm đà so với phở truyền thống? Là lựa chọn tuyệt vời cho những bữa ăn nhẹ nhàng, phù hợp với người ăn chay, cả những ai muốn đổi vị.
Cách nấu canh măng chua cá hú
Cá có thịt ngon, cá hú từ lâu vẫn giữ một vị trí khiêm tốn sau hai loài cá tra và cá ba sa, nhưng vẫn mang một hương vị rất hấp dẫn trong món ăn hàng ngày của người dân. Đây là một trong những đối tượng nuôi bè quan trọng của người nông dân. Về chất lượng thịt, cá hú có nhiều đặc điểm giống với cá ba sa do thịt và mỡ có màu trắng nên có giá trị thương phẩm tương đối cao.
Cách nấu canh lá giang với sò lông
Sò lông là một loài động vật thân mềm thuộc họ sò (Arcidae), có hai mảnh vỏ hình bầu dục, ngả về phía trước. Trong y học cổ truyền, sò lông được dùng với tên thuốc là mao kham với dược liệu là thịt sò và vỏ sò. Ngoài ra, chúng còn có tên khác gọi là sò lông biển.
Cách nấu món lẩu lòng lợn đơn giản
Nội tạng có hàm lượng calo tương tự như thịt nạc (từ 100-150 calo mỗi 100 gram), chúng có cùng hàm lượng protein (khoảng 16-22% trọng lượng, trừ não và tủy) và hàm lượng chất béo tương tự (trung bình từ 5-7%) chủ yếu là chất béo bão hòa và lượng cholesterol rất cao, muối vô cơ hay vitamin đều rất phong phú. Các Vitamin tan trong chất béochỉ có ở trong gan, thận. Một điểm chung ở gan, thận, tim, não có nhiều cholesterol và photphatit.
Cách nấu canh lá đắng với cá
Lá đắng, một loại đặc sản ở các huyện miền núi Thanh Hóa, đặc biệt là Ngọc Lặc. Không chỉ là loại rau dùng để chế biến các món ăn ngon, mà nó còn là loại cây thuốc nam có tác dụng chữa bệnh đường ruột, đầy hơi, giải rượu.
