Cách nấu món rươi kho khế
Nguyên liệu từ rươi thì chúng ta có thể chế biến được rất là nhiều món ăn ngon lạ như: Nem rươi, chả rươi, rươi nướng lá lốt, rươi rang muối,… Với cách nấu món rươi kho khế thì không phải ai cũng biết rõ các bước thực hiện đâu nhé. Vậy ngay sau đây, tôi sẽ hướng dẫn cho các bạn cách thức để chế biến món ăn này nhé.
Cách nấu canh riêu cua dọc mùng
Dọc mùng còn gọi là rọc mùng, ráy dọc mùng, môn ngọt, là một loại thực vật thuộc họ Ráy bản địa bao gồm vùng nhiệt đới châu Á và lan rộng đến miền đông bắc Úc. Theo Đông y, dọc mùng có vị nhạt, tính mát, không độc. Dùng thanh nhiệt giải khát. Bẹ dọc mùng khô héo gọi là Phùng thu can có tác dụng thanh nhiệt, giải chất béo rất tốt lại an toàn…
Cách nấu canh riêu cá chép
Cá chép (tên khoa học là Cyprinus carpio), là một loài cá nước ngọt phổ biến rộng khắp có quan hệ họ hàng xa với cá vàng thông thường. Tên gọi của nó cũng được đặt cho một họ là họ Cá chép, thích môi trường nước rộng với dòng nước chảy chậm cũng như có nhiều trầm tích thực vật mềm, là một loại cá sống thành bầy.
Cách nấu canh rau rút khoai sọ
Rau rút, khoai sọ là hai nguyên liệu phổ biến, đặc biệt ở các vùng đồng bằng sông nước. Rau rút với tính chất thanh mát có khả năng giải nhiệt, thanh lọc cơ thể trong khi khoai sọ lại chứa nhiều vitamin, khoáng chất giúp cung cấp năng lượng, dinh dưỡng cho cơ thể. Khi kết hợp hai nguyên liệu này, chúng ta không chỉ tạo ra một món canh ngon miệng mà còn mang lại nhiều lợi ích sức khỏe.
Bí quyết làm món canh rau ngót nấu xương heo
Món canh xương rau ngót chứa nhiều dinh dưỡng như vitamin A, C, sắt, canxi, rất tốt cho sức khỏe, không chỉ giúp thanh lọc cơ thể mà còn bổ sung nhiều dưỡng chất thiết yếu. Chuyên gia ẩm thực Lê Như sẽ hướng dẫn chi tiết từ cách chọn nguyên liệu tươi ngon, kỹ thuật chế biến và các mẹo nhỏ để canh luôn giữ được vị ngọt tự nhiên khi nấu món này.
Cách nấu canh cá điêu hồng nấu ngót
Cá điêu hồng hay còn gọi là cá rô phi đỏ, loại cá thịt trắng ngon, lành tính, có thể chế biến thành các món ngon bổ khoái khẩu nhiều người. Tài liệu gần đây cho biết cá điêu hồng giá trị dinh dưỡng cao, giàu protein, vitamin A, B, D và chất khoáng như phốtpho và iốt, ít chất béo hơn thịt nên dễ tiêu hóa.
Cách nấu canh rau đắng lòng gà
Canh rau đắng với hương vị độc đáo, tác dụng thanh nhiệt, giải độc đã trở thành một phần không thể thiếu trong bữa cơm gia đình, là lựa chọn tuyệt vời cho những ngày hè oi bức, giúp cơ thể cảm thấy nhẹ nhàng, sảng khoái hơn.
Cách nấu món cháo thịt bằm với tôm và khoai lang
Khoai lang là một loài cây nông nghiệp với các rễ củ lớn, chứa nhiều tinh bột, có vị ngọt, được gọi là củ khoai lang. Khoai lang là loài cây thân thảo dạng dây leo sống lâu năm, có các lá mọc so le hình tim hay xẻ thùy chân vịt, các hoa có tràng hợp và kích thước trung bình. Rễ củ ăn được có hình dáng thuôn dài và thon, lớp vỏ nhẵn nhụi có màu từ đỏ, tím, nâu hay trắng. Lớp cùi thịt có màu từ trắng, vàng, cam hay tím.
Cách nấu món cháo sò huyết thập cẩm bổ dưỡng
Theo Đông y, thịt sò huyết có vị ngọt, mặn, tính ấm, không độc, tác dụng bổ huyết, kiện vị, chứng huyết hư, thiếu máu, kiết lỵ ra máu mũi, viêm loét dạ dày tá tràng, tiêu hóa kém.
Cách nấu món cháo ngô với thịt gà
Theo các nhà dinh dưỡng học, ngoài những chất albumin, chất béo, thịt gà còn có các vitamin A, B1, B2, C, E, a-xít, can-xi, phốt pho, sắt.
Cách nấu canh quả vả với giò heo
Canh quả vả là món ăn vừa dân dã lại vừa bổ dưỡng. Với hương vị thanh mát, ngọt dịu, giàu dinh dưỡng, món canh này góp phần làm phong phú thêm bữa cơm gia đình còn giúp bồi bổ sức khỏe. Việc nấu một nồi canh quả vả không đòi hỏi quá nhiều kỹ năng phức tạp, nhưng lại cần sự tỉ mỉ và tận tụy để đạt được hương vị tuyệt hảo.
Cách làm sấu ngâm đường giòn ngon
Bạn đang tìm cách tự tay làm một hũ sấu ngâm đường vừa giòn vừa thơm, lại giữ được lâu mà không bị váng? Món sấu ngâm không chỉ là thức uống giải nhiệt tuyệt vời mà còn mang đến những lợi ích sức khỏe bất ngờ. Cùng khám phá bí quyết để mỗi quả sấu ngấm đều vị, nước ngâm trong veo, thơm nồng mùi gừng khiến ai nếm thử cũng phải gật gù khen ngợi!
Cách nấu thịt om chuối đậu thơm ngon
Ai mà không bị quyến rũ bởi mùi thơm nức mũi của món thịt om chuối đậu? Một sự kết hợp hoàn hảo giữa thịt ba chỉ, chuối xanh, đậu hũ, hòa quyện trong nước om đậm đà, sóng sánh gia vị. Chỉ với vài nguyên liệu quen thuộc, công thức chuẩn, bạn sẽ có ngay món ăn đưa cơm, đầy ắp hương vị quê nhà!
Cách nấu canh nha đam thịt bò
Theo Y học cổ truyền, nha đam có vị đắng, tính mát với tác dụng thanh nhiệt, giải độc, mát huyết, cầm máu, nhuận tràng. Nhờ chất glycoprotein, nha đam có tác dụng chống viêm và giải dị ứng, giúp làm lành vết thương. Bên cạnh đó, nha đam còn giúp tăng cường giải độc cho cơ thể nhờ tăng cường chuyển hóa tại gan, thận; giúp loại trừ độc tố cho tế bào. Khi sử dụng nha đam, người dùng có thể sẽ bị xổ nhẹ, nhờ đó giúp đẩy hết những vi khuẩn độc trong ruột ra ngoài.
Cách nấu cháo nấm thịt bò ngon tràn đầy năng lượng
Cháo được xem như một món ăn bổ dưỡng, đặc biệt trong những lúc cơ thể cần hồi phục sức khỏe. Cháo nấm thịt bò, với sự kết hợp hoàn hảo giữa thịt bò mềm thơm, nấm bổ dưỡng, mang lại hương vị hấp dẫn, cung cấp một lượng dinh dưỡng phong phú. Đây là món cháo lý tưởng cho những ai đang tìm kiếm một món ăn nhẹ nhàng, dễ tiêu hóa nhưng vẫn đầy đủ chất dinh dưỡng.
Cách nấu món cháo nấm đậu phụ
Nấm rơm hay nấm mũ rơm (danh pháp hai phần: Volvariella volvacea) là một loài nấm trong họ nấm lớn sinh trưởng và phát triển từ các loại rơm rạ. Nấm gồm nhiều loài khác nhau, có đặc điểm hình dạng khác nhau như có loại màu xám trắng, xám, xám đen… kích thước đường kính "cây nấm" lớn, nhỏ tùy thuộc từng loại.
Cách nấu món cháo mực tươi ngon tuyệt
Theo Đông y, mai mực vị mặn, tính ấm không độc, có tác dụng làm se và cầm máu, chống toan hóa và giảm đau, làm lành vết loét. Nang mực có chứa calium carbonate, phosphate, có tác dụng kềm chế acid, có hiệu quả đối với người có quá nhiều dịch vị, dư acid và người loét dạ dày. Thịt mực dùng để chế biến thức ăn như xào, chiên,…
