Trang chủ » Hướng dẫn cách làm món tàu hủ ký chiên chao cực ngon

Hướng dẫn cách làm món tàu hủ ký chiên chao cực ngon

(Ngày đăng: 18-12-2015 11:21:31)
icon facebook   icon google plus  
Với món tàu hủ ký chiên chao này thì trong thực đơn chay của bạn luôn luôn có một món ăn chay ngon miệng. Đây là một món chay đúng ngon, đúng đơn giản mà lại rất rẻ và bổ dưỡng nữa chứ.

Tàu Hủ Ký Chiên Chao

I.Vật liệu:

-    2 miếng tàu hủ ky.

-    3 muỗng SÚP chao.

-    1củ cà rốt.

củcái.

-    3 trái cà chua.

-    2 búp xà lách.

-    100g bột mì.

-    Muối, đường, bột ngọt, tiêu, dầu ăn, ngũ vị hương.

II.      Cách làm:

-    Xà lách nhặt rửa sạch, để ráo.

-    Cà chua rửa sạch, xắt lát mỏng.

-    Tàu hủ ky ngâm nước cho mềm, lấy ra để ráo, cắt thành từng miếng 4cm X 8cm, lau lại cho khô bằng khăn sạch.

-    Bột mì pha với 1/2 chén nước lạnh, nêm muối + tiêu + đường + bột ngọt + ngũ vị hương + chao trộn đều. Dùng vỏ phết bột chao lên miếng tàu hủ ky, lấy 1 miếng khác chồng lên miếng vừa phết chao, phết chao tiếp, làm như thê 6 lần.

-    Bắc chảo dầu lên bếp, thả từng miếng tàu hủ ky vào chiên vàng, vớt ra.

-    Bày cà chua chung quanh, xà lách chẻ đôi xếp vào giữa đĩa, cắt tàu hủ ky làm 2, xếp lên trên; rải vài cọng ngò cho đẹp.

-    Tàu hủ ky chiên chao chấm với nước tương ngon hay xốt cà chua, dùng kèm với cà rốt, củ cải ngâm giấm, đường.