Trang chủ » Hướng dẫn cách làm món nui xốt cà để có một bữa cơm ngon

Hướng dẫn cách làm món nui xốt cà để có một bữa cơm ngon

(Ngày đăng: 02-01-2016 14:21:35)
icon facebook   icon google plus  
Thực đơn nui sốt cà là một món ăn ngon miệng và hấp dẫn. Không phải ai cũng biết tới cách chế biến món này. Nuôi là một nguyên liệu thực phẩm dễ tìm, ăn ngon và nhẹ bụng. Với sự kết hợp các nguyên liệu trong công thức vô cùng ngon này sẽ giúp bạn có một món ăn ngon miệng

Nui xốt cà

I.Vật liệu:

-    200g nui ống.

-    2 bìa đậu hủ chiên.

-    150g nấm rơm búp.

-    200g cà chua.

-    100g củ kiệu tươi.

-    Muối, tiêu, đường, bột ngọt, nước tương, dầu ăn, ngò chanh ớt.

II.      Cách làm:

-    Nui luộc chín, đổ ra rổ, dội lại nước lạnh, để ráo.

-    Kiệu tươi lột rửa sạch, lấy phần củ băm nhỏ.

-    Đậu hủ xắt sợi bản lcm, thả vào chảo dầu đã phi thơm kiệu chiên lại cho vàng đều.

-    Nâm rơm gọt sạch, ngâm nước muối, rửa lại nước lạnh, để ráo, cắt làm đôi.

-    Cà chua trụng nước sôi, lột vỏ, bỏ hột, băm nhỏ.

-    Bắc chảo dầu lên bếp, phi thơm kiệu cho nấm vào xào, tiếp đến cho cà chua, nêm muối + tiêu + đường + bột ngọt + nước tương, chế chút nước sôi, đổ rổ nui vào, trộn đều nhắc xuống.

-    Bày nui ra đĩa, xếp đậu hủ lên trên, rắc tiêu, ngò. Dùng nóng với nước tương + chanh + ớt xắt khoanh.