Trang chủ » Hướng dẫn cách chế biến món cà ri gà kiểu Thái

Hướng dẫn cách chế biến món cà ri gà kiểu Thái

(Ngày đăng: 27-11-2015 09:55:14)
icon facebook   icon google plus  
Cà ri gà là một cách chế biến món gà cực kì ngon miệng và được dùng để ăn với bánh mì rất hấp dẫn. Với cách chế biến món cà ri gà theo phong cách của thái đặc biệt, bạn sẽ thấy có càng trở nên hấp hẫn hơn và ngon miệng hơn. Chúc bạn thành công với món gà khoái khẩu này.

Cà ri gà kiểu thái

•Vật liệu:

800g đùi gà - 1 gói gia vị cà ri vàng - 1 quá dừa khô nạo sẵn hoặc 1 lon nước cốt dừa đóng hộp - 3 củ khoai lang bí, 1 củ khoai lang trắng, 2cú khoai môn sáp - 4 cây sá, 2 củ cà rốt, 2 củ hành khô - hạt nêm, đướng, muối, ớt

•Cách làm:

Vắt lấy khoảng 1 chén đầy nước cốt dừa, I chén lớn nước dảo dừa. Khoai, cà rốt xắt miếng vừa ăn.

Đùi gà chặt khúc vừa ăn ướp với 2 muỗng canh bột nêm+1 muỗng canh đường + 2 muỗng cà phê muối -t-ớt+1/2 gói cà ri vàng trong 30 phút cho thịt thấm.

Phi hành củ với chút dầu ăn cho thơm, trút gà vào đảo cho gà săn lại. Cho phần cà ri còn lại, khoai, cà rốt, sả đập dập, nước dảo dừa vào đun sôi, cho tiếp bát nước cốt dừa vào, nêm gia vị lại cho vừa ần. Đun nhỏ lửa trong khoảng 15-20 phút đến khi khoai mềm là được. Dùng nóng với bánh mì hoặc bún, cơm đều ngon. Chấm muốiớt thịt gà càng tuyệt.