Trang chủ » Công thức làm món thịt xào măng cực kì ngon miệng

Công thức làm món thịt xào măng cực kì ngon miệng

(Ngày đăng: 07-11-2015 12:09:57)
icon facebook   icon google plus  
Món thịt xào măng là một trong những món xào ngon miệng được ăn trong mỗi bữa cơm. Món này rất ngon với thương vị thịt xen kẽ vị chua của măng. Với món ăn này nó giúp bạn kích thích vị giác khi ăn với cơm. Đây là một tròng những món ăn thường thấy nhất trong những bữa ăn cơm trong gia đình Việt Nam.

Công thức làm món thịt xào măng này khá đơn giản, bạn có thể làm món này một các dễ dàng với công thước hướng dẫn cách làm thịt xào măng trong bài viết dưới đây. Chúc bạn thành công và ngon miệng với gia đình.

Thịt xào măng

•    Vật liệu:

700g măng tươi - 300g thịt nạc - 1 muỗng cà phê bột mì - tiêu, muối, đường, bột ngọt, tỏi, dầu ăn, xì dầu, nước mắm ngon - 2 tép hành lá - ngò, 1 củ hành tây.

•    Cách làm:

Măng rửa sạch xắt nhỏ bằng cộng giá, cho vào soong đổ nước lạnh ngập mặt, luộc sôi độ 5 phút, thay nước làm lại lần hai cho măng hết đắng đổ mãng ra rổ rửa lại để ráo.

Thịt nạc rửa sạch xắt nhỏ như măng. Tói băm nhuyễn. Hành tây xắt dọc làm 8.

Chảo nóng cho 3 muỗng súp dầu ăn + tỏi phi vàng + củ hành

tráng cho thịt nạc vào, xào cho thịt thấm, cho măng vào + tiêu, muối, đường, bột ngọt, nước mắm ngon cho hành lá vào đảo đều. Nêm lại vừa ản.

Món náy dùng nóhg với cơm. Khi dùng rắc tiêu + ngò cho thơm.