Món Ngon online
Món ngon mỗi ngày
NEWS  |  TAGS

399B Trường Chinh, phường 14, quận Tân Bình, TP.HCM

  • Món canh
  • Cách nấu những món canh ngon cho bé tập ăn cơm

Cách nấu những món canh ngon cho bé tập ăn cơm

Hướng dẫn cách nấu những món canh ngon cho bé ăn cơm dễ dàng hơn và tiết kiệm thời gian cho các mẹ, đồng thời kích thích sự thích thú của trẻ khi đến tuổi ăn dặm.

1. Nấu canh rau củ cho bé

Cách nấu những món canh ngon cho bé tập ăn cơm

Nguyên liệu

  • Rau củ: Chọn những loại rau củ như cà rốt, khoai lang, cải bắp, bí đỏ, bắp cải... Rửa sạch và cắt nhỏ.
  • Nước: Sử dụng nước sạch.
  • Gia vị: Một ít muối (nếu bé đã trên 1 tuổi), hoặc không cần thêm gia vị nếu bé dưới 1 tuổi.

Cách nấu

  • Chuẩn bị rau củ: Rửa sạch rau củ và cắt nhỏ thành từng mảnh vừa ăn được.
  • Nấu canh: Đun sôi nước trong nồi, sau đó thêm rau củ vào nồi.
  • Nấu rau củ: Khi rau củ đã mềm, bạn có thể chấm một ít nước lọc để lọc bỏ phần béo, phần cặn hoặc xơ của rau củ.
  • Thêm gia vị (nếu cần): Nếu bé đã trên 1 tuổi, bạn có thể thêm một ít muối để gia vị. Tuy nhiên, đối với bé dưới 1 tuổi, không cần thêm gia vị.
  • Chế biến thêm (tuỳ chọn): Bạn cũng có thể thêm một ít gạo hoặc bột mì để làm đặc canh nếu muốn.

2. Nấu canh cá khoai sọ cho bé

Nguyên liệu

  • Cá: Lựa chọn cá tươi ngon, rửa sạch và cắt thành từng miếng nhỏ phù hợp với bé.
  • Khoai sọ: Lột vỏ, rửa sạch và cắt thành từng miếng nhỏ.
  • Cà rốt: Rửa sạch, bóc vỏ và cắt thành từng miếng nhỏ.
  • Nước: Sử dụng nước sạch.
  • Gia vị: Một ít muối (nếu bé đã trên 1 tuổi), hoặc không cần thêm gia vị nếu bé dưới 1 tuổi.
  • Dầu ăn: Một ít để phi thơm.

Cách nấu

  • Chuẩn bị nguyên liệu: Rửa sạch cá, khoai sọ, và cà rốt.
  • Phi dầu: Đặt nồi lên bếp, thêm một ít dầu ăn và đợi cho đến khi dầu nóng.
  • Phi thơm: Cho khoai sọ và cà rốt vào nồi và phi cho đến khi thơm.
  • Nấu canh: Đổ nước vào nồi, đợi cho nước sôi, sau đó thêm cá và khoai sọ vào nồi.
  • Nêm gia vị (nếu cần): Nếu bé đã trên 1 tuổi, bạn có thể thêm một ít muối để gia vị. Tuy nhiên, đối với bé dưới 1 tuổi, không cần thêm gia vị.
  • Nấu chín: Khi các nguyên liệu đã mềm, kiểm tra nước canh có đậm vị và các thành phần đã chín tới. Nếu cần, thêm nước hoặc nêm gia vị thêm.
  • Chế biến thêm (tuỳ chọn): Bạn cũng có thể thêm một ít rau củ khác như cải bắp, bí đỏ... vào canh để bổ sung dinh dưỡng.

3. Nấu canh thịt gà hành tây cho bé

Nguyên liệu

  • Thịt gà: Chọn thịt gà không da, cắt thành từng miếng nhỏ và làm sạch.
  • Hành tây: Lựa chọn hành tây tươi ngon, gọt vỏ, rửa sạch và cắt thành lát hoặc nhỏ tùy theo sở thích của bé.
  • Cà rốt: Rửa sạch, bóc vỏ và cắt thành từng miếng nhỏ.
  • Nước: Sử dụng nước sạch.
  • Gia vị: Một ít muối (nếu bé đã trên 1 tuổi), hoặc không cần thêm gia vị nếu bé dưới 1 tuổi.
  • Dầu ăn: Một ít để phi thơm.

Cách nấu

  • Chuẩn bị nguyên liệu: Rửa sạch thịt gà, hành tây, và cà rốt.
  • Phi dầu và thịt gà: Đặt nồi lên bếp, thêm một ít dầu ăn và đợi cho đến khi dầu nóng. Sau đó, cho thịt gà vào nồi và phi cho đến khi thịt gà có màu vàng.
  • Nấu canh: Đổ nước vào nồi, đợi cho nước sôi, sau đó thêm hành tây và cà rốt vào nồi.
  • Nêm gia vị (nếu cần): Nếu bé đã trên 1 tuổi, bạn có thể thêm một ít muối để gia vị. Tuy nhiên, đối với bé dưới 1 tuổi, không cần thêm gia vị.
  • Nấu chín: Khi các nguyên liệu đã mềm, kiểm tra nước canh có đậm vị và các thành phần đã chín tới. Nếu cần, thêm nước hoặc nêm gia vị thêm.
  • Chế biến thêm (tuỳ chọn): Bạn có thể thêm một ít rau củ khác như cải bắp, bí đỏ... vào canh để bổ sung dinh dưỡng và tạo hương vị.

4. Nấu canh cà chua trứng cho bé

Nguyên liệu

  • 2 cà chua to, cắt nhỏ
  • 2 quả trứng gà
  • 1 củ cà rốt, bổ dọc và cắt thành lát mỏng
  • 1 củ cà tím nhỏ, cắt lát
  • 1 củ cà rốt, bổ dọc và cắt thành lát mỏng
  • 1 củ hành tây nhỏ, băm nhuyễn
  • 1/2 muỗng cà phê muối
  • 1/4 muỗng cà phê đường (tuỳ chọn)
  • 1/2 muỗng cà phê dầu ăn
  • Nước dùng gà hoặc nước sạch
  • Rau mùi và hành lá, cắt nhỏ để rắc lên trên khi đã chín

Cách nấu

  • Chuẩn bị nguyên liệu: Chuẩn bị các nguyên liệu theo hướng dẫn.
  • Xào hành tây và cà rốt: Đun dầu ăn trong một nồi nhỏ trên lửa vừa. Thêm hành tây và xào cho đến khi thơm và mềm.
  • Thêm cà chua và cà tím: Tiếp theo, thêm cà chua và cà tím vào nồi. Nêm muối và đường (nếu sử dụng) và đảo đều.
  • Đun sôi: Khi cà chua bắt đầu tan chảy và chất lỏng trong nồi, thêm nước dùng gà hoặc nước sạch để pha loãng canh theo khẩu vị của bé. Đun sôi và sau đó giảm lửa xuống nhỏ và để canh sôi nhẹ.
  • Thêm trứng: Khi canh đã sôi nhẹ, đập trứng vào nồi một cách nhẹ nhàng. Đảo trứng một chút để chúng tan chảy và kết hợp với canh.
  • Kiểm tra và điều chỉnh hương vị: Nếm nước dùng và điều chỉnh gia vị nếu cần. Nếu canh còn chua, bạn có thể thêm một ít đường để cân bằng hương vị.
  • Thêm rau mùi và hành lá: Khi trứng đã chín và canh có mùi thơm, tắt bếp và rắc rau mùi và hành lá lên trên canh.

5. Nấu canh hạt sen với tôm cho bé

Nguyên liệu

  • 100g hạt sen tươi
  • 100g tôm tươi đã tách vỏ
  • 1 củ cà rốt, cắt lát mỏng
  • 1 củ cải trắng nhỏ, cắt lát mỏng (tuỳ chọn)
  • 1/2 củ hành tây, băm nhỏ
  • 1 lít nước dùng
  • 1 muỗng canh dầu ăn
  • Muối, tiêu, gia vị cho bé

Cách nấu

  • Chuẩn bị hạt sen:

Rửa sạch hạt sen dưới nước lạnh để loại bỏ bụi bẩn.

Cắt bỏ phần đầu và phần cuống cứng của hạt sen.

Sau đó, ngâm hạt sen trong nước lạnh trong khoảng 30 phút.

  • Chuẩn bị các nguyên liệu khác:

Cà rốt, củ cải trắng và hành tây được chuẩn bị sạch và cắt lát mỏng.

Tôm được tách vỏ và vẩy sạch.

Xào các nguyên liệu:

Đặt nồi lên bếp, thêm dầu ăn và hành tây vào xào cho thơm.

Tiếp theo, thêm cà rốt và củ cải trắng vào xào cùng hành tây cho đến khi chúng mềm.

  • Nấu canh:

Đổ nước dùng vào nồi và đun sôi.

Sau khi nước sôi, thêm hạt sen đã ngâm vào nồi và nấu cho đến khi hạt sen chín mềm.

Tiếp theo, thêm tôm vào nồi và nấu cho đến khi tôm chín.

  • Nêm gia vị:

Nêm muối và tiêu vào nồi theo khẩu vị của bé.

  • Hoàn thành:

Khi tôm đã chín và hạt sen mềm, tắt bếp.

Cho canh vào bát và thưởng thức cùng bé.

6. Nấu canh bí đao với sườn cho bé

Nguyên liệu

  • 200g sườn non (loại thịt mềm, ít xương)
  • 1 cục bí đao nhỏ (khoảng 200g)
  • 1 củ cà rốt nhỏ, bổ thành lát mỏng (tùy chọn)
  • 1 cọng rau mùi
  • 1 ít hành tây hoặc hành lá (tùy khẩu vị)
  • 1 ít dầu ăn
  • 1,5 lít nước
  • Muối, tiêu, và một ít đường (tùy chọn)

Cách nấu

  • Chuẩn bị nguyên liệu:

Sườn non được lựa chọn sạch sẽ, thái miếng vừa ăn.

Bí đao được bóc vỏ, rửa sạch, và thái thành từng lát mỏng.

Rau mùi rửa sạch, cắt nhỏ.

Cà rốt được gọt vỏ, rửa sạch và cắt thành lát mỏng (nếu sử dụng).

  • Xào sườn:

Đặt một nồi lên bếp, đổ một ít dầu ăn vào.

Khi dầu đã nóng, thêm sườn vào xào cho đến khi thịt sườn chuyển sang màu trắng.

Thêm nước vào nồi và đun sôi. Sau đó, hạ lửa và nấu nhẹ nhàng trong khoảng 20 phút để sườn mềm.

  • Nấu canh:

Khi sườn đã mềm, thêm bí đao và cà rốt (nếu có) vào nồi.

Đun sôi và tiếp tục nấu trong khoảng 10-15 phút cho đến khi bí đao và cà rốt mềm.

Nêm muối, tiêu, và một ít đường (tùy chọn) để tăng hương vị cho canh.

  • Hoàn thành:

Trước khi tắt bếp, thêm rau mùi và hành tây (hoặc hành lá) đã cắt nhỏ vào nồi.

Khi rau đã chín, tắt bếp và múc canh ra tô.

Canh bí đao nấu sườn là một món ăn giàu dinh dưỡng và dễ tiêu hóa, phù hợp cho bé từ 6 tháng tuổi trở lên. Đảm bảo rằng thức ăn đã được nghiền nhuyễn nếu bé vẫn ở giai đoạn ăn dặm.

  • Lưu ý:

Đảm bảo rau củ đã được rửa sạch kỹ trước khi nấu để loại bỏ hóa chất và vi khuẩn có thể gây hại.

Nên chọn các loại rau củ dễ tiêu hóa và ít gây dị ứng cho bé.

Tránh sử dụng quá nhiều gia vị, đặc biệt là muối, cho bé dưới 1 tuổi vì chúng có thể ảnh hưởng đến sức khỏe của bé.

Nhớ kiểm tra nhiệt độ và tính an toàn của thực phẩm trước khi cho bé ăn. Đảm bảo rằng canh đã nguội đủ để bé có thể ăn được.