Trang chủ » Cách nấu món mì Ý xào thịt bò thật đơn giản

Cách nấu món mì Ý xào thịt bò thật đơn giản

(Ngày đăng: 19-12-2016 11:25:12)
icon facebook   icon google plus  
Theo Y học cổ truyền, thịt bò vị ngọt tính bình có tác dụng bổ tỳ ích vị, bổ khí, dưỡng huyết, cường gân tráng cốt. Dùng cho các chứng tỳ vị hư nhược như gầy yếu sút cân, ăn uống không tiêu, đau lưng mỏi gối, bệnh đái tháo đường…

 

Thịt bò còn cung cấp chất đạm, chất sắt, kẽm và các vitamin B2, B6, B12, tốt cho hệ miễn dịch, thúc đẩy quá trình tái tạo hồng cầu. Chất sắt có trong thịt bò giúp phục hồi nhanh các tế bào máu và cần thiết cho việc cung cấp ôxy cho các tế bào trong cơ thể.

Thịt bò có thể nói là nguyên liệu chính cho những bữa ăn hằng ngày của mỗi gia đình chúng ta. Nó được dùng để chế biến thành nhiều món ăn khác nhau, rất ngon và bổ dưỡng. Với cách thức chế biến vừa đơn giản, nguyên liệu cũng sẵn có nên không gây khó khăn gì cho chúng ta khi thực hiện những món ăn từ thịt bò. Ngay bây giờ, tối sẽ giới thiệu đến các bạn cách nấu món mì Ý xào thịt bò thật đơn giản mà không kém phần hấp dẫn này nha.

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

- Mì Ý: 300gam.

- Thịt bò băm: 300 gam.

- Đậu Hà Lan: 100 gam.

- Hành tây.

- Ngò rí.

- Cà rốt.

- Cà chua hộp.

- Tương cà.

- Gia vị: Dầu ăn, xì dầu, tiêu bột, muối.

- Bơ, tỏi băm

Cách sơ chế:

- Thịt bò rửa sạch, thái lát mỏng, ướp với tiêu bột, tỏi băm và xì dầu, trộn đều và ướp khoảng chừng 15 phút cho thấm đều gia vị.

- Hành tây bóc bỏ vỏ ngoài, rửa sạch, thái hạt lựu.

- Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, thái hạt lựu.

- Ngò rí nhặt bỏ lá úa, rửa sạch, để cho ráo nước.

Cách chế biến:

- Công đoạn đầu tiên, các bạn cho hành tây, cà rốt, đậu Hà Lan luộc trong nước sôi, sau đó vớt ra xả với nước lạnh, để cho ráo.

- Tiếp đó, cho mì Ý luộc trong nước sôi có pha chút dầu ăn theo thời gian hướng dẫn trên bao bì rồi vớt ra sả nước lạnh, để ráo nước.

- Tiếp theo, chúng ta đun nóng chảo rồi cho bơ vào đun nóng chảy, tiếp đến cho tỏi vào xào cho thơm.

- Khi tỏi đã dậy mùi thơm rồi thì cho tiếp hành tây vào xào, cuối cùng là cho thịt bò vào xào săn lại.

- Bây giờ, các bạn cho cà chua hộp vào xào cùng, nêm thêm gia vị và đun khoảng 1 phút cho thịt bò ngấm gia vị thì cho cà rốt, đậu Hà Lan vào đảo cùng.

- Lúc này, chúng ta chỉ việc nêm nếm lại gia vị sao cho vừa miệng ăn, tùy khẩu vị nhé rồi tắt bếp.

- Cuối cùng, múc ra đĩa và cho lên trên một ít cọng ngò rí nữa là các bạn tha hồ mà thưởng thức món ăn này nha.

Với các bước hướng dẫn trên đây, mong rằng các bạn có thể tự tin vào bếp và chế biến món ăn này ngay tại nhà của mình, cùng gia đình thân yêu thưởng thức mà không cần phải tốn thời gian để ra ngoài ăn mà lại không đảm bảo vệ sinh nữa. Chúc các bạn thực hiện món ăn này thành công nhé.