Trang chủ » Cách làm món bò xào hành ty nogn đúng bài

Cách làm món bò xào hành ty nogn đúng bài

(Ngày đăng: 03-12-2015 09:51:11)
icon facebook   icon google plus  
Hồi nhỏ, ít nhiều chắc bạn cũng từng được ăn qua món bò xào hành tây rồi phải không ? Nếu chưa cũng không sao vì giờ bạn sắp được thưởng thích một món xào ăn với cơm ngon tới mức không thể nào ngon hơn. Món bò xào hành như là một món tiêu chuẩn của bò khi mà ai muốn ăn thịt bò ngon toàn nấu theo cách này. Chúc bạn thành công.

Thịt bò xào củ hành

•Vật liệu:

600g thịt bò filet - 100g hành tím - 3 củ hành tây , 6 tép tỏi - ngò, ớt, chanh - tiêu, muối, đường, bột ngọt, dầu ăn, xìdầu.

•Cách làm:

Thịt bò rửa sạch lau khô, xắt thành hình chữ nhật nhỏ, dài 2 cm ngang lem, ướp vào thịt 2 muỗng cà phê tiêu +1 muỗng súp đường +1muỗng cà phê bột ngọt +1 muỗng súp hành tím băm. Đé thịt thấm 30 phút.

Hành tây bóc vỏ bên ngoài bỏ, rửa sạch cắt dọc làm 6.

Hành tím bóc vỏ, bào mỏng theo chiều xuôi phi vàng. Ngò rửa sạch, để ráo. ớt bào mỏng. Tỏi 4 tép bằm nhuyễn, 2 tép đập dập.

Chảo nóng cho 4 muỗng súp dầu + tỏi đập dập khử thơm cho hành tây vào xào lửa to vừa chín, cho thịt bò vào xào nhanh tay. Khi tất cả vừa chín nêm lại vừa ăn.

•Trình bày:

Cho thịt ra đỉa, rắc tiêu + ngò lên mặt.

Món này dùng nóng với cơm hoặc bánh mì chấm xì dầu, ớt thái khoanh hoặc muối tiêu chanh.