Thơm ngon với món cá trứng nướng tỏi ớt

Món nướng
07/03/2016

Cá trứng nướng tới ớt là công thức nướng đơn giản nhưng mang lại cho người ăn một cảm giác ngon miệng đến lạ thường. Điểm đặc biệt của món cá trứng nướng này là cách ướp gia vị rất đơn giản nhưng giúp cho những miếng thịt cá sau khi nướng thơm ngon tới lạ thường. Chúc các bạn thành công và ngon miệng :)

Cá trứng nướng tỏi ớt

Nguyên liệu:

- Cá trứng: 250g -Tỏi

- Hành củ

- Dầu hào

- Muối

- Nuớc mắm

- Hạt tiêu

- ơt sừng

- Que xiên

Cách làm:

Rứa qua cá trứng, xiên vào que sao cho thắng, không bị lệch que ra ngoài. Đập dập và thái nhó tói, hành cú, ớt sừng.

Trộn tỏi, hành, ớt với 1 thìa dầu hào, 1/2 thìa nước mắm, 1 thìa cà phê muối, được hỗn hợp ướp cá đặc sệt.

Ướp cá với xốt vừa làm, để khoảng 10 phút. Cho vào lò nướng ớ nhiệt độ 200°c từ 15 đến 20 phút tùy vào bạn thích cá hoi cháy hay vừa chín.

Cá trứng nướng tỏi ớt chín có mùi rất thơm, trình bày ra đĩa ăn nóng cùng cơm trắng rất thích hợp.