Trang chủ » Thơm ngon đặc biệt mới món lẩu sốt vang thỏ

Thơm ngon đặc biệt mới món lẩu sốt vang thỏ

(Ngày đăng: 21-04-2016 03:41:20)
icon facebook   icon google plus  
Hướng dẫn cách làm món lẩu sốt thị thỏ cực ngon mà ai cũng có thể làm được tại nhà nha. Món này có nước lẩu cực ngon dùng để ăn với bún hay với mỳ ổ điều được. Với hương vị thịt thở thơm lừng, cùng với vị thịt đậm đà sau khi đã cho đầy đủ gia vị. Cùng cảm nhận hương vị ngon miệng của món lẩu sốt vang thỏ này với mình qua công thức dưới đây nha.

Lẩu sốt vang thỏ

Nguyên liệu

Thịt thỏ lọc xương: 500g

Thịt chân giò: 250g

Cà chua tươi: 250g

Cà rốt bỏ vỏ: 250g

Khoai tây gọt vỏ: 250g

Muối: 10g

Mỳ chính: 10g

Dầu lạc: 500g

Rượu trắng: 0,51

Mở lợn: 50g

Hạt tiêu bột: 0,2g

Hành cắt khúc, gừng thái miếng: 75g

Cách làm

Thái thịt thỏ, thịt lợn thành hình quân cờ 3 cm. Nhúng cà chua qua nước sôi, bóc vỏ ngoài, cắt bỏ đầu núm cà, vắt hạt, thái miếng tam giác, cà rốt, khoai tây bố miếng.

Đổ nước lã vào nồi (11), cho thịt thò, thịt lợn vào đun sôi hớt bọt, đề sôi kỹ một lát rồi vớt ra rửa sạch bằng nước lọc. Trút nước vừa luộc thịt sang một nồi khác, đặt nồi vừa đun lên bếp, cho mờ, hành, gừng vào phi thơm, đò rượu vào hãm, sau đó đổ nước lã vào (1,251), thả hạt tiêu, hồ tiêu bột, cà chua vào sôi rồi cho thịt thỏ vào. Sau khi sôi thì đun nhỏ lửa, hầm nhừ rồi trút sang nồi lẩu, nêm muối, mì chính vừa ăn.

Đun nóng nồi, đổdầu lạc vào, lần lượt rán chín khoai tây, cà rốt, khoai chín vàng thì bày vào khay.

Khi ăn

Mỗi người gắp một, hai miếng khoai tây, cà rốt, kẹp với thịt thỏ, thịt lợn trong nồi lẩu ăn kèm với nước canh.

Yêu cầu thành phẩm

Thịt thỏ mềm, thơm, khoai vàng giòn.