Món thịt bò hầm cà chua ngon miệng và hấp dẫn
Trang chủ » Món thịt bò hầm cà chua ngon miệng và hấp dẫn

Món thịt bò hầm cà chua ngon miệng và hấp dẫn

(Ngày đăng: 07-12-2015 09:02:05)
icon facebook   icon google plus  
Nếu bạn để ý gì thì cà chua là một nguyên liệu luôn có mặt trong những món ăn ngon miệng. Hương vị từ cà chua có thể kết hợp với rất nhiều loại thịt khác nhau để cho ra một món ăn ngon miệng. Và với thịt bò cũng không phải là ngoại lệ mà nó còn ngon hơn hẳn những món thịt khác bởi vì cơ bản thịt bò vốn dĩ rất ngon miệng.

Bò hầm cà chua

•Vật liệu:

Thịt bò men 600g - 3 quá cà chua - hoa hổi, hạt tiêu, gừng, tỏi, đường, cẩn tây, hành lá, bột nêm.

•Cách làm:

Thịt bò rửa sạch, cắt miếng vuông vừa ăn.

Cà chua xát làm tư. Cần tây xắt khúc, gừng xắt lát, hành lá xắt nhỏ, tỏi lột vỏ đập giập.

Nấu nước sôi, cho thịt bò vào trụng qua, làm như vậy cho sạch hết bọt bán và nước hầm được trong. Trụng xong vớt thịt bò ra.

Bắt nồi nóng cho chút dầu ăn , cho tỏi, gừng, hoa hồi, dầu hành và chút tiêu vào phi thơm. Cho thịt bò vào dảo, nôm hai muỗng bột nêm cho thấm. Đổ nước ngập thịt, mở lửa to cho sôi rồi nhỏ lừa nấu riu riu. Cho cà chua vào. Nêm nếm chút đường, muôi, liêu cho nước vừa ăn. Nấu đến khi thịt chín mềm là được.

Cho cần tây và hành lá vào rồi nhắc xuống. Thịt bò hầm cà chua ăn nóng. Có thể chấm nước tương ớt hoặc muối tiêu chanh.