Trang chủ » Cách nấu các món canh ngon cho gia đình
Cách nấu món canh cá nấu lá me ngon nhất

Cách nấu món canh cá nấu lá me ngon nhất

Canh cá nấu lá me là một trong những món canh chua ngon nhất từng thấy. Món canh ngày cực kì phù hợp vào những ngày hè nắng nóng với tính giải nhiệt cao. Và đặc biệt là món canh...
  • Cách nấu canh trùng trục nấu chua

    Cách nấu canh trùng trục nấu chua

    Trùng trục có khía hay còn gọi là trùng trục là một động vật thân mềm hai mãnh vỏ trong họ Unionidae. Trùng trục cỡ trung bình, vỏ tương đối ngắn, rộng bản vuốt nhọn đột ngột. Vỏ dày vừa, vùng đỉnh vỏ thấp. Phần đuôi vỏ...
  • Cách nấu canh trai rau mồng tơi

    Cách nấu canh trai rau mồng tơi

    Con trai nước ngọt hay trai sông còn có tên là bạng; cả thịt và vỏ đều được dùng làm thuốc. Thịt trai sông giàu đạm, canxi, phốt pho, một số vitamin như B1, B2, PP, C và đặc biệt là có rất nhiều kẽm.
  • Cách nấu canh thịt hầm với su su

    Cách nấu canh thịt hầm với su su

    Trong quả su su có chứ nhiều folat, một loại vitamin B giúp ngăn chặn sự hình thành của Homocystein là chất có khả năng gây nên bệnh tim và đột quỵ Trong quả su su có chứa nguồn vitamin C dồi dào là chất oxy hóa mạnh, giúp bảo vệ tế...
  • Cách nấu canh thịt bằm với lá chùm ngây

    Cách nấu canh thịt bằm với lá chùm ngây

    Chùm Ngây là một loại rau ăn lá phổ biến có nguồn gốc từ Nam Á, chúng khá nổi bật không chỉ bởi đặc tính dinh dưỡng đa dạng mà còn đa dạng cả về tên gọi. Một số nơi gọi hùm ngây là cây thần diệu, cây dùi trồng, hay ba đậu...
  • Cách nấu canh sườn với khoai tây

    Cách nấu canh sườn với khoai tây

    Khoai tây là nguồn cung cấp vitamin C và B6, kali, mangan, chất xơ, photpho, niacin (còn được gọi là vitamin B3, axit nicotinic hay vitamin PP) và axit pantothenic (vitamin B5).
  • Cách nấu canh sườn súp lơ

    Cách nấu canh sườn súp lơ

    Súp lơ, hay su lơ, bắp su lơ, hoa lơ, cải hoa, cải bông trắng, là một loại cải ăn được, họ Cải, mọc quanh năm, gieo giống bằng hạt. Phần sử dụng làm thực phẩm của súp lơ là toàn bộ phần hoa chưa nở, phần này rất mềm, xốp nên...
  • Cách nấu canh sườn non với quả sake

    Cách nấu canh sườn non với quả sake

    Sa kê còn có tên gọi khác là cây bánh mì, thuộc họ dâu tằm. Ở nước ta cây sake được trồng nhiều ở phía Nam. Bộ phận có thể dùng trong y học gồm, rễ, lá, vỏ và nhựa cây. Theo Đông y, rễ sa kê có tính làm dịu, trị ho; vỏ có tác...
  • Cách nấu canh sườn non với lá đinh lăng

    Cách nấu canh sườn non với lá đinh lăng

    Cây Đinh lăng có nguồn gốc từ các quần đảo Thái bình dương nhưng nay được trồng khắp nơi, chủ yếu để làm cảnh vì dáng cây đẹp. Người ta thu hoạch rễ cây từ những cây được trồng sau hơn 3 năm hoặc hơn, đem về rửa sạch,...
  • Cách nấu canh sườn hầm hạt sen

    Cách nấu canh sườn hầm hạt sen

    Hạt sen là hạt của các loài thực vật thuộc chi Sen, thường là loài Nelumbo nucifera, có vai trò quan trọng trong ẩm thực Đông Á. Hạt sen được bán dưới dạng hạt đã được làm khô hoặc bán với cả đài sen để ăn sống. hạt sen vốn...
  • Cách nấu canh sườn chua nấu sấu ăn với bún

    Cách nấu canh sườn chua nấu sấu ăn với bún

    Cây sấu có danh pháp khoa học là Dracontomelon duperreanum thuộc họ Đào lộn hột. Là loại cây sống lâu năm lá thường xanh, bán rụng. Sấu còn tên gọi là sấu trắng, long cóc… Theo Đông Y cho rằng, quả sấu lúc xanh có vị chua hơi chát, khi...
  • Cách nấu canh sườn chua dọc mùng

    Cách nấu canh sườn chua dọc mùng

    Dọc mùng còn gọi là rọc mùng, ráy dọc mùng, môn ngọt, là một loại thực vật thuộc họ Ráy bản địa bao gồm vùng nhiệt đới châu Á và lan rộng đến miền đông bắc Úc. Theo Đông y, dọc mùng có vị nhạt, tính mát và hơi có độc và...
  • Cách nấu canh su hào hầm xương

    Cách nấu canh su hào hầm xương

    Su hào còn gọi là phiết làn, giới lan, giá liên, ngọc man thanh. Lá thân hình cầu của cây su hào, thực vật thuộc họ cải. Tính mát, vị ngọt hơi đắng. Thành phần chính: Anbumin, đường, sợi thô, calci, phôtpho, sắt, vitamin C, axit nicotic....
  • Cách nấu canh sơn dược thịt dê

    Cách nấu canh sơn dược thịt dê

    Sơn dược hay còn được gọi với những cái tên khác nhau như là hoài sơn, củ mài. Chứa tinh bột 63,25%, protid 6,75% và glucid 0,45%. Còn có mucin là một protein nhớt, và một số chất khác như allantoin, cholin, arginin, men maltose, saponin có nhân...
  • Cách nấu canh rong biển chay ngon

    Cách nấu canh rong biển chay ngon

    Rong biển hay còn gọi là tảo bẹ là những loài thực vật sinh sống ở biển, thuộc nhóm tảo biển. Rong biển có thế sống ở cả hai môi trường nước mặn và nước lợ. Chúng mọc trên các rạn san hô hoặc trên các vách đá, hoặc có...
  • Cách nấu canh riêu cua đồng ăn với bún

    Cách nấu canh riêu cua đồng ăn với bún

    Cua là loài động vật thủy sinh có mặt cả ở nước mặn và nước ngọt (sông ngòi, hồ ao, ruộng đồng). Thịt cua (kể cả cua bể, cua đồng, cáy, rạm...) có chứa nhiều chất dinh dưỡng như chất đạm, chất béo, chất khoáng; các loại...
  • Cách nấu canh riêu cua dọc mùng

    Cách nấu canh riêu cua dọc mùng

    Dọc mùng còn gọi là rọc mùng, ráy dọc mùng, môn ngọt, là một loại thực vật thuộc họ Ráy bản địa bao gồm vùng nhiệt đới châu Á và lan rộng đến miền đông bắc Úc. Theo Đông y, dọc mùng có vị nhạt, tính mát, không độc. Dùng...
  • Cách nấu canh riêu cá chép

    Cách nấu canh riêu cá chép

    Cá chép (tên khoa học là Cyprinus carpio), là một loài cá nước ngọt phổ biến rộng khắp có quan hệ họ hàng xa với cá vàng thông thường. Tên gọi của nó cũng được đặt cho một họ là họ Cá chép, thích môi trường nước rộng với...
  • Cách nấu canh rau rút khoai sọ

    Cách nấu canh rau rút khoai sọ

    Rau rau rút có vị ngọt, tính hàn, không độc, tác dụng an thần, mát gan,… làm thông huyết mạch, điều hòa tỳ vị, thông thủy đạo, lợi tiểu tiện, tiêu viêm, nhuận tràng, hạ sốt, chữa mất ngủ, hỗ trợ điều trị bướu cổ.
  • Cách nấu canh rau ngót với xương

    Cách nấu canh rau ngót với xương

    Rau ngót rất dễ trồng, dễ sống. Lá rau ngót có vị bùi ngọt, tính mát, rễ vị hơi ngăm đắng. Theo Đông y, lá và rễ đều có tác dụng mát huyết, hoạt huyết, lợi tiểu, giải độc, cầm máu, nhuận tràng, sát khuẩn, tiêu viêm, sinh cơ....
  • Cách nấu canh cá diêu hồng nấu ngót

    Cách nấu canh cá diêu hồng nấu ngót

    Cá diêu hồng hay còn gọi là cá rô phi đỏ, loại cá thịt trắng ngon, lành tính, có thể chế biến thành các món ngon bổ khoái khẩu nhiều người. Tài liệu gần đây cho biết cá diêu hồng giá trị dinh dưỡng cao, giàu protein, vitamin A, B, D...